Brûk gebrûk fan frisse of gefrûne griene bannen yn dit ienfâldige resept foar Marokkaanske Tagine fan Lamb mei Griene Beanen . Beef of goat kin ferfongen wurde foar it lam.
Potato's binne in populêre oanfolling foar Green Bean Tagine. Snap de ierappels yn kwarting of achtsten, en foegje oan 'e pot nei't de griene beanen tender binne. Kieze fierder ite oant de ierdappel testet, en sâlt as winskje.
Kookstiid is foar gebrûk fan in drukkoer. Dûbele de koarte tiden yn 'e reseezje as it brûken fan in Nederlânske oven of konvinsjonele pot.
Tsjinje 4.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb. (ûngefear 1/2 kg) lam, snel yn 3 "stikken
- 1 lekker, hout of tsjustere ynsletten
- 4 klokjes knoflook, druk of feind beuken
- 1 tomato, griene (of skylkke en tinhout)
- 1 handlik friske hynders, slaapt
- 1 handlik frisse cilantro, hurd
- 1/2 kop olivelje
- 2 teaspoons sâlt (of nei smaak)
- 2 teaspoons ginger
- 1 teelike koarmerk (of 1/4 teaspoon Marokkaans gielkleur)
- 1/2 teaspoon piper
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 to 1/2 teaspoon cayenne piper
- 1/4 teaspoon cumin
- -------------------------------------
- 1 lb. (Sawat 1/2 kg) frisse of gefrônde griene bannen
- 1 tomato, skylkele en grouwe hout
- 2 śtstokken citroneap of 1
- bewarre citroen , kertierd
- Handful fan reade olives (opsjoneel)
Hoe't it is
As gebrûk fan in konvinsjonele pot, dûbelje de koekstiennen ûnder en add water as nedich by it koekje.
- Yn in druk hokker, mingje it fleis, ûnnoazele, grate tomato, knoflook, pearels, cilantro, olie oalje en krûden. Koek oer middelhehe, ûntdutsen, foar sawat 10 minuten, of oant it fleis op alle kanten brún wurdt.
- Slaat oer likernôch 3 beker wetter, daftich dof en bringe oan hege druk. As druk makke is, sille de heft nei middel fergrutte en it fleis kieze foar 20 oant 30 minuten.
- Ferljochtsje de druk, en tafoegje de griene beanen en genôch wetter just om se te dekken. Foegje de snoeide tomatoes en citrusjap of konserveare citroen. Cover, en werom nei hege waarmte. As druk oanpast is, ferheegje de waarmte nei middel en kieze foar 15 minuten of langer, oant de beanen in soad tender binne. Brekke de koekje om potato's te tafoege foar de lêste 5 minuten fan it koetsje.
- Foegje de olives, as brûke. Reduzje de saus oant it dik is - har nivo sil goed ûnder de bannen wêze - en smaak foar sûkerjen.
- Skeadje mei marokkaans brúst om it fet, bakken en saus te skodzjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 846 |
| Total Fat | 53 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 30 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,314 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 15 g |
| Protein | 44 g |