Dit recipe foar Taco-Rubbed Flank Steak krijt de stempel fan goedkarring fan 'e Amerikaanske Heart Association. Tradysjonele meartalich taco-sjippingen wurde rôle yn flank steak , dy't dan grill of breed wurdt.
It is gjin wûnder dat de Amerikaanske Heart Association hat in flank steak yn dizze resepsje. Flank steak hat in soad lyts fet, mar it is ien fan 'e hurde kikken. Mar der binne manieren om dit te krijen. Marinearret helpt om it fleis te ferbrekken en grutte smaak te jaan. It is belangryk om flank steak te feroverjen as it griljen of te brokken. De tredde provisoasje is te skodzjen oer it griente om de koartsfaktor yn 'e slach fan fleis te minimalisearjen.
Meksikaanske reizen en bôgen meitsje in geweldige fegetaryske seil, mar, wurde advisearre, se binne opfallend net leech yn kohdhydraten. As karbels binne op jo list foar food-avoidance, moat in lytse side salad goed dwaan.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Rub :
- 2 ottobole chili powder
- 2 teaspoons grûn kimen
- 1 teaspoon droege oregano (bromme)
- 1/2 oant 1 teaspoon cayenne piper
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon sûker
- Foar it steak:
- Sâlte fan 1 medium kalk
- 2 pûn flank steak (alle sichtbere fetten wurde fuortsmiten)
Hoe't it is
- Heal griis op hege of healwetter op hege.
- Meitsje de rûte: Yn in lytse skelpe, smite 2 steapeltsjes chili-puoller, 2 teaspoons grûn kimen, 1 teaspoon droege kroazele oregano, 1/2 oant 1 teaspoon cayenne piper, 1/2 teaspoon sâlt, en 1/2 teaspoon sûker.
- Sûch sûke fan 1 medium kalk oer flank steak en reitsje sûken yn it fleis. Folslein mantel mei reekgemik.
- Grill steak of brou 5 oant 6 inch fan 'e waarmte oant de winske skonken (sawat 5 minuten op elke kant foar middel fan seldsume oant 15 minuten per side foar goed dien).
> Boarne: " American Heart Association Meals in Minutes " (Clarkson Potter / Publishers). Reprinted mei tastimming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 462 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 64 g |