Dit recipe foar eigene keuken is echt ienfâldich. De wichtichste ding om te notearjen is dat yn dit resept de cookies troch de hân foarmje troch it te rolljen yn lytse ballen. De keuken meitsje dizze manier produkten keuken dy't folle flakker en tender binne as ien dy't mei gebrûkers ferwetterje en te knipen.
Lês mear oer hoe't jo krije kinne foar mear ynfo, lykas hoe jo mjittingen mjitte kinne .
Taljochting: Foar bêste resultaten moatte alle hjirûnder neamde yngrediïnten kâld wurde. Ek soe it net wekker wêze om de bôle en blêd fan 'e itenprosteur dy't jo brûke foar it kombinearjen fan de bûter en miel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 tasse / 163 gram flier (all-purpose)
- 1 1/4 tasse / 140 gram flor (cake)
- 2 1/2 tsp bakpulver
- 1 tbsp granulearre sûker
- 1/2 tsp sâlt
- 1/2 tûke bûter / 1 stok (snel yn kubes)
- 3/4 kopmemolke
Hoe't it is
- Foarkomme oant 425 ° F.
- Yn in grutte mingdeksel sedele it mjit, it bakken puol, sûker en sâlt.
- Kombinearje it miel en de bûter yn 'e bôle fan in itenprozessor en pulsearje 8 oant 10 kear oant de bûter yndrukt wurdt en de gemak sjocht as rûchige krûmers.
- Meitsje de moarnsmiel nei in grutte skouder, foegje de molke oan en mingt oant alles kombinearret en jo in sêfte dough hawwe. Meitsje net efter dit punt of de tee sil te hurd wurde.
- Druk jo wurkflak mei miel en meitsje de dauwe út. Koart it yn tredden, en dûke elke tredde yn fjouwer stikjes. Dan foarsichtich, troch hân, elke lytse stik foarmje yn in bal. Jo wolle net in hege ball, dus net de dough drokke. Krekt krekt yn in bal oan en bring eltse bal nei in bakblêd.
- Bake 15 minuten of oant gouden.
Buttermilk-biskuitsjes: Substitute bûtermilk foar reguliere molke.
Koe biskuitsje: yn 3 oz. griisde cheddar käsi as jo de molke oanmeitsje.
Herb- biskuits: Slaen yn 1 Tbsp snoeide frisse krûden as jo de molke taheakje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 160 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 451 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |