Dit lekker turkije pie resipe is makke mei top en bottom krúst, of kochte of sels makke. Gebrûk meitsje fan turkije yn dizze potpakje, of meitsje it mei gekocht spjelde hûd.
Fiel jo frij om gebrûkere pie pastryte te brûken foar dit recipe as jo gjin tiid hawwe om sels te meitsjen. Oder meitsje de pear sûnder de ûnderkant. De hiele top fan it pokje en de lytse sluten ôfslute om stoom te ûntkommen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 poppen gemengde griente (frije ierde en woartels, dûnsen ûnder kâld wetter)
- 5 sliepblaads bûter
- 5 kieltsjes
- miel (alles-doel)
- 1/4 stok onion (slaef)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn piper
- 1 3/4 tassen boude (turkije of
- chicken )
- 2/3 kopmemolke
- 2 1/2 oant 3 beppes Turkije fleis (kofje, dûke, of hûn)
- 450g ./14 1/2 oz.
- pastry foar 9-inch twa krusttûke, taret )
Hoe't it is
- Drainespoaten en woartels; sette ôf.
- Heat bûter yn 2-kwartte banne oer hege waarmte oant ticht. Rin yn mâle, sipel, sâlt en piper. Kook, hieltyd oanwakelje oant it gemik is foarkommen; Fuortje fan waarmte dan rôlet yn boeien en molke. Plak op heul; Warming nei sied, rêstend stil. Boil en rûzje 1 minút. Rûn yn turkije en griente.
- It oven foar 425 te foarkommen.
- Preekje it gebak. Rôlet 2/3 fan it gebiet yn in 13-inch plein; ferpleatse yn ûnpost 9-inch bakkepanne.
- Jou it turkije opmakken yn 'e pastoar-linende pan.
- Rôle oerbleaune pastry yn 11-inch square; Untwerpen ûntwerpen mei in lytse cookie-cutter, as jo wolle.
- Plak pleatst oer it filling; draaie kanten ûnder en krimp. As jo gjin ûntwerpen besunigje, sille lytse sluten op ferskate plakken soargje, dat stoom kin ûntkomme.
- Bake yn 'e foarhehe oven oant de krúste is gouden brún, sa'n 35 minuten.
Tips
Brush de topkrûd licht mei in aaiwetter makke mei 1 aaiwite mingd mei 2 teaspons fan wetter. Sprinkle mei sesame sied, as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1792 |
| Total Fat | 88 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 26 g |
| Cholesterol | 636 mg |
| Sodium | 1,480 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 190 g |