Jamaikaanske Jerk Flank Steakrezept

Dit flank steakrezept befettet de tradisjonele yngrediïnten fan jerkwetter yn in dikke, smaaklike marinade dy't wurket djip yn it fleis.

Wylst it piper fan 'e kar foar dizze resepsje is de skotkaat, kinne jo in karakter fan jo chili peper beskikke. Tsjinje oer reizen en top mei tropyske fruchten foar in leuke karibyske behannel.

Wat jo moatte hawwe

• 1 flank steak , sawat 2 pûn / 900 g
• 1 lyts
• onion, hakken
• 1/2 tasse / 120 mL griene onion, hurd
• sûch fan ien kalk
• 1/3 beker / 80 mL flakke blêd pearels of 1/4 beker cilantro
• 2 grutte chili-peppers of 1 lytse skotchbonnet siedde en ûntfangen
• 2 nekjes knokkel, munten
• 2 ottoboys / 30 mL tsjustere rommel
• 2 ottoboys / 30 mL frisse
• thyme
• 2 oseaan / 30 mL
• brune sûker
• 2 ottobone / 30 mL
• soja saus
• 1 Esslöffel / 15 ml oalje
• 2 teaspons / 10 mL frisse ginger
• 1 teaspoon / 5 ml lekker
• 1 teaspoon / 5 mL swart piper
• 1/2 teaspoon / 2,5 mL sinnamon
• 1/2 teaspoon / 2,5 mL mutsmeg
• 1/2 teaspoon / 2,5 mls sâlt
• lizzen fan hitte saus fakultatyf

Hoe't it is

1. Plak flak steak yn in opnijbere plastykbakje.
2. Kombinearje de oerbleaune yngrediïten yn in blender of eatprosessor.
3. Goaiegemik oer flank steak soargje dat it goed fertsjinne is, sealtslach en plak yn 'e kuolkast foar 2 oant 8 oeren.
4. It gril foar hege hitte preke.
5. Flakke steak út 'e tas fuortsmite, mar DO mar net mar fuort.
6. Lege de flank steak op it gril en koekje foar 8 oant 10 minuten per side.

1. Wylst steak kocht, pleatst reservearre marinade yn in búk en bring in 2 kilo foar brânstof.
2. Reduzje de waarmte en jild foar 8 oant 10 minuten. Reduzing fan de waarmte kin gebrûk meitsje fan 'e sidenbrenner fan jo gril.
3. Ien steak is kocht, foarkomt út 'e waarmte en lit it rêst foar 5 minuten foardat it plankjen is. Slike fleis en top mei saus en dûkt tropyske frucht.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	349
Total Fat	13 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	5 g
Cholesterol	119 mg
Sodium	637 mg
Koarohydraten	11 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	43 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)