In list fan prachtige moderne Koreaanske dieren en dranken

Korea hat in rykdom fan tradisjonele fiedingen en resepten, mar it is ek in goudmine fan moderne gerjochten. Guon fan 'e "nije" gerjochten binne modernisearre nuttige tradysjonele keuken, wylst oaren fusionskuie binne. Dizze list befettet sels guon âlde favoryten opnij mei globale yngrediïnten.

• 01 of 11

  Yuja Champagne Cocktail

  Yuja, de Koreaanse citron fruit, hat in snoekige, snoekige smaak dy't eleminten fan mandarinoarmen, lemons en grapefruit kombinearret. Hoewol yuja chung, de Koreaanske yuzu-marmalade, wurdt tradisjoneel brûkt foar it meitsjen fan hege tosken, it kin follealiteit en moderne glamour oan drinke cocktails tafoegje.

• 02 of 11

  Groene tegjier

  Groene tee iis is populêr oer hiele Korea, en jo kinne ek fine yn 'e Koreanske restaurants en supermerkwinkels oer de hiele wrâld. It is in maklike en sêftmoedigde iis om te meitsjen as jo natuergriene teeppulver hawwe, dy't jo fine kinne yn Azië en winkelsintrum en online. De Koreaanske kaai soe sizze: "Nokcha Karu", wylst Japanske merken "Matcha" sizze.

• 03 of 11

  Shrimp en linguine salade mei geweldige kroaning

  Helle en frisse, dizze krimpsal salat is ferkeaplik mei griente en krûpt mei in gewoane sûchwite. Jo kinne it bedrach fan pasta en garnale ferheegje as jo dit as in folle mealje wolle.

• 04 of 11

  Korean Tuna Croquettes Recipe (Chamchi Jun)

  Kofjeûntfanger is populêr yn Korea foar deselde redenen dy't populêr is yn in protte oare dielen fan 'e wrâld: it is handich, lekker en in goede boarne fan sûne eau. Dizze tonne kroketten (of tune pankakes of patties) binne lekker as se iis te iten, mar se binne ek in populêre snack of lunchbox of iten dat kin wurde op keamertemperatuer.

• 05 of 11

  Recipe foar Budaechigae (Koreaanske legerbasis)

  Budae Chigae waard ynventarisearre yn 'e hongersjierren fan' e Koreaanske oarloch en post-oarlochsperioade. Koreyen levere it oerbliuwfleis te brûken of útsteld fan 'e Amerikaanske legerbasis om dit skip te meitsjen ("Budae" betsjut militêre basis en "Chigae" betsjut stew yn' e korea). It is in resinte útfining mei tûzen farianten, mar it is meast in lip-smackende gemienskip fan westlike fleis, ramen nodels, griente, en geweld.

• 06 of 11

  Fresh salad mei knokke en joghurt

  Dizze griente salat hat in soad peperige notysjes en knippe. It is perfekt mei in glêde yoghurt en knokkefet.

• 07 of 11

  Spicy Korean Coleslaw Recipe

  Dit is in maklike koreaanske 'salade' dy't makke wurde kin mei west koar (yang baechu). Dizze dagen, no't jo maklik koleslaw yn bebodwinkels fine kinne, is dizze Koreaanske koleslaw maklik om te meitsjen. Der is gjin maat, dus dizze koleslaw is licht en pear goed mei beide pykje of iten en koken.

• 08 of 11

  Fresh Spring Rolls mei Spicy Korean Dipping Sauce

  Dit is net in tradysjonele koreaese resepsje, mar dizze springrollen wurde makke mei perilla-blêden en kochujang (spicy koreaanske chili-pepperpast), twa mienskiplike koreaanske yngrediïnten.

• 09 of 11

  Koreaanse potato salade-resipe

  Potato salades is populêr yn Korea, dy't in soad non-Asians ferrast. It is opnaam yn iten as in side skûtel of makket in mealje as in sânwich filling. Oars as westlike ferzjes befettet fruchten, grienten, en soms ham, en it hat gjin wynmielkomponint. Ik sil meast de keamer meidwaan as ik it brûke as banchan (side skûtel) mar befetsje it as ik ferwachtet om de salade te brûken foar lunch- of picnic-sandwiches.

• 10 of 11

  Yogurt Soju Cocktail

  In yogurt cocktail kin wille fertsjinje as jo nije binne saju , mar yoghurt soju is populêr yn Korea en hiele Azië. Sawol yoghurt en soju goeie goed mei de heulende aspekten fan 'e Koreaske keuken, dus is it feilich dat se mingere wurde troch Koreans. Mar wurde hoeden, as de meast foarkommende klacht oer yoghurt soju is dat it maklik makket dat jo dronken binne foardat jo it witte.

• 11 of 11

  Sparkling Ginger Cocktail

  Hoewol dit net in tradisjoneel koreansk drink is, binne beide soju en ginger wichtige en essensjele ûnderdielen fan 'e koreaanske koken.