Potato salades is populêr yn Korea, dy't in soad non-Asians ferrast. Neist it genietsje fan in side-skûtel, wurdt it brûkt as sandwich-filling, in idee dat ûngewoan is yn 'e westlike koken.
Dus wat makket Koreaanse ierappelsalade krektens-korea en ferskillend fan 'e Amerikaanske ierappelsalade (mei syn swiere klam op meunozis ) en Dútske ierappelsalade (mei syn spesjale en wynokomponinten)?
Oars as ferneamde ferzjes fan dizze populêre side dish, krystkartatoalest kinne frucht en griente omfetsje. Dizze ferzje befettet bygelyks in karotte, in apel, en heal in kikkert, tegearre mei de ferwachte ierappel. It befettet ek in heule sipel, dy't in soad tangy-smaak tafoege oan 'e mingd, mar is net ûngewoan yn westerske resepten.
Der is ek gjin wynmielkomponint oan dit Koreaanske potatoal salad - it resepet relies allinich op mayonaise om de ferskate yngrediïnten te ferienigjen.
As lêste, fiele jo fergees te eksperimintearjen mei guon fan jo eigen oanfollingen oan dit Koreaanske ierappel salade. De helte fan in beker fan sûkelmoer kin in oantal leuke smaak tafoegje, en guon minsken brûke sels makaroni elbows yn har ierappelsalaten.
Wat jo moatte hawwe
- 4 lytse oant middige ierappels, skele en sliepe.
- 1 lytse karotte, snijden yn lytse skuon
- 2 aaien, hurd kobalt, jonkjes fuorthelle en snijden yn lytse spoaren
- 1/2 lytse kikkert, tin slikke
- 1/2 lytse giel of
- sûchdok , tsjustere ynsletten en tefolle
- 1 lytse appel, snel yn lytse skuon
- 3/4 cup mayonaise
- Opsjoneel: 1/4 beker ham of Kanadeeske baak, dûkt
- Sâlt, smaak
- Pepper, om te tastejen
Hoe't it is
- Koelkatten oant tender, sawat 10 minuten. Foegje karrot (en aaien as it noch net hurd kobalt) foar de lêste 8 minuten.
- Wylst jo iten koekje, sâltje sâlt op 'e kokbeam en sûch en lit se sa'n 10 min sjitte.
- Brûkt potatoes en karrot (en aaien) en litte koelje. As it nedich is, snij egg whites yn lytse skuon.
- Spannekrêm en sûch leinje en skerpe wetter mei papierehandoaten útbreide.
- Yn in grutte bakje, add mejonge en alle oare yngrediïten en sanft mingje. Taste en sâltsje en pfeffer as jo wolle.
- Slaen as in side skûtel of as in sânwich filling.
Ôfwikseling
Jo kinne de hûd op 'e ierappels ferlitte as jo rote ierappels brûke.
As opsje kinne jo bepale hokje of Kanadeeske bacon (net Amerikaanske bacon), dy't benammen winsklik wurdt as it gebrûk makket as in sandwichbefeiliging. Meat kin wegere wurde as jo it brûke as banchan (sydkant).
By it meitsjen fan sânwetteren fan jo ierappel salades, brûke gebrûkte brúst ynstee fan glêde brea - it sil better wurde oan dit hertlik, wat swiere miks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 322 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |