As jo in lofter fan griene thee binne, silst dit rezept genietsje foar nokcha, of griene thee, kok. Dizze ienfâldige, fochtige kofje is subtly sûch, dus it kin in passende behanneling wêze foar immen mei diabetes of in oar sûnensbeding wêryn bloedzuckers beheare moatte. Fansels, as der gjin medyske reden is foar jo net jo sûkelade, kinne jo it bedrach fan sûker yn dizze recipe oanpasse om in sûkerke cake te meitsjen. Jo kinne ek boppe jo griene teektocht mei in lekkere kromke froast.
Jo ha natuerlik griene thee poeier nedich om dizze keukje te meitsjen, dêr't jo yn 'e measte Aziatyske winkelwinkels fine kinne of fan spesjale hannelers online te finen. De Koreaanske etyk sil wierskynlik sizze: "Nokcha Karu", wylst de Japanske brânen sizze "Matcha". As der gjin Aziatyske merk is yn jo gebiet en jo leukje persoanlik anonym as ynternet, kinne jo in besite meitsje oan in teeehannel om Matcha puder te finen. Dizze soarte tee hat in grutte folchoarder yn 'e Westen ûntwikkele, trochdat publike sifers, lykas Dr. Oz, har foardielen op' e televyzje bepale.
Tink derom dat griene teet kafee yn dy hat, dus as jo in reden foar jo hawwe om it stimulâns te foarkommen, moatte foarsichtich wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 3 aaien
- 1/2 tûke superfine sûker * Jo kinne minder brûke as jo it foarkommen foar jo cake net sûpe.
- 1/2 tûke grienteelje
- 3/4 kaak globaal joghurt
- 1 teaspoon vanille ekstrakt
- 1 1/2 cups cake cake
- 1 teaspoon fan bakpulver
- 6 teasponsjes fan griene theepudding (nok-cha karu, matcha)
- Crème tsiisfrosting (opsjoneel) (Besjoch de frosting as jo plan hawwe om lyts te brûken foar gjin sûker)
Hoe't it is
- Om de kij te meitsjen, set de oven op en preek it foar 350 F.
- Dęrnei, yn in mingdelsje, aai, sûker, vanille en oalje, oant it resultaat dat mûle is fluffich en ljocht.
- Gelyk deageare Grykske yoghurt yn 'e mingd. Dizze yoghurt hat in ferskaat oan soarchfoarsjenningen, wêrûnder hege protein-ynhâld en probiotika dy't geweldich binne foar balânsjen fan goede baktearjes. Kies de biologyske fariaasje as it beskikber is en yn jo budzjet.
- Nei it rimen yn 'e jogurt, krije in aparte bakje, en sille it miel, it bakken pueber, en it griene theepulver tegeare.
- Njonkenje dan it mûlgemik yn 'e feilige sûker-yoghurt-ming.
- Diel dan de opjûne tsiis yn in fetfetfet panne, smoekje de boppekant oant nivo.
- Skep de kook foar 35 minuten of oant de top boud is gouden brún en in toskeppek komt út 'e midden út' e rein. As der op 'e keuze klopje, hâld it paad yn in oven foar in pear minuten, kontrolearje regelmjittich oant it dien is.
- As jo gebrûk meitsje fan krûme tsiisfrije ynstee fan sûker, wachtsje op 'e cake om te küken foardat it te iten is.
* As jo net superfine sûker fine, learje jo mei dit handige gids te dwaan-it-yourself .
** Tink derom: As jo gjin kookmem hawwe en it allinich miel yn dizze recipe ferfange moatte, dan moatte jo LESS all-purpose flour brûke. Gebrûk 1.5 cups minus 3 sierpels fan all-purpose miel.
Green Tea is in goed bekend antioxidant
Griene tee is in haadstik fan 'e eastlike jild, mar as Westerners begjinne in ynteresse te nimmen oan alle dingen út' e Oriïnt, hat de tee in folgjende yn it bûtenlân garnearre. Yn 'e ôfrûne jierren is grien tee yn hûnderten westlike klinyske stúdzjes brûkt en it ûndersyk is oerweldig posityf. It hat fûn dat grien tee kin kankerlik kanker, hert sykhelje, hege cholesterol , diabetes, en dementia. It kin ek de effekten fan reproduktive sûnensproblemen tsjinoan, lykas fibroiden en endometriosis. En as jo jo taffel sjen, stúdzjes hawwe te finen dat griene tee belly-blasting-eigenskippen hat.
Dus, wat is wat magysk oer griene tee? De ûnfermentearre blêden fan griene thee befetsje antioxidants bekend as polyphenole, dy't de frije radikalen fjochtsje dy't skeel yn 'e lichem skea en liede ta sykte. Polyphenole befetsje seis wichtichste katechin-ferbiningen, meast bekend fan EGCG, dy't it ûnderwerp fan in protte ûndersyk west hat. EGCG is sels ferkocht as in oanfolling.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |