Hawwe jo ea oer in resepsje roppen om 'superfine' sûker te roppen en wurde stompet? Superfine-sûker, ek bekend as caster-sûker, is wyt sûker dy't grûn is foar in heule finster. Troch syn lytse kryn oerlûkt superfine sûker slimmer as oare soarten soarten, sadat it faak brûkt wurdt yn cocktail-resepten en yn sûkelade en pastorije-resepten dêr't grutte sûkerkrûpen ûnwillekeurich binne - bygelyks yn meringue of mousse reizen.
Mar it kin dreech wurde yn winkels te finen!
Gelokkich is it maklik om jo eigen superfine sûker te meitsjen. Alles wat jo nedich is in itenprozessor (of blender) en guon grûn sulver!
Jo kinne ek oare soarten sûker thús meitsje! Ferjit dizze reizen net foar Homemade Brown Sugar en Homemade Powdered Sugar .
Schwierigheid: Easy
Tiid ferplicht: 5 minuten
Hjir is hoe:
- Begjin mei in bytsje mear granulearre sûker as jo nedich hawwe foar jo lêste resept. Guon fan 'e sûker sil nei stof draaie, dus it is better om in bytsje ekstra superfine sûker te meitsjen. Jou it yn in food processor mei in metaalblêd.
- De foodprozessor mei in keukentúch - it meitsjen fan superfine sûker makket sûker stof, en it kin de keuken in bytsje smoarch meitsje as jo de prosessor net diele.
- Slaen de prosessor om hege snelheid en ferwurkje de sûker foar sa'n 1-2 minuten. De krekte tiid sil ôfhinkje fan de kwantiteit fan sûker en jo prosessor. Jo wolle de granulearre sûker in folle mear pudderje en yn in heule finster wêze.
- Nei it ferwurkjen, lit de stof 10-20 sekonden yn 'e prosessor pleatse, dan foarkje de lid. Jo superfine-sûker is no klear om te brûken! Bewarje it as jo regelmjittige sûker hawwe.
Watsto nedich hast:
- Granulearre sûker
- Eedprosessor met metaalblad