Hawwe jo ea heard fan lemonade dat net saer wie? Nim in sip fan Turkske lemonade en jo wurde ferrast oer syn ferrassende lemon smaak sûnder sêne.
Hoe wurdt it dien? De citroen reitsje en sûker wurde mei-inoar moarre of kocht foardat se mingd binne mei de citroneap. Dit lit jo mei in glêd, sûte limonade minus de byt.
Lemonade is tige tradisjoneel en fûn krekt oer oeral. It wurdt faak foarkomt oer kola's en oare karbonatige sêfte drankjes, fral foar bern.
Ik krige dizze resepsje foar kocht lemonade fan in ferkeaper yn 'e âlde stêddistrikt fan Istanbûl, dy't 45 jier lang limonade ferkocht. Hy sei dat hy it resept fan syn mem krige. Besykje it yn jo eigen hûs foar in nije, glatte twist op lemonade.
Wat jo moatte hawwe
- 6 lemons
- 4 1/4 beker (1 liter) wetter
- 1.5 tûzen sûker, mear of minder om te tastejen
- Muntblad (fakultatyf)
Hoe't it is
- Peaskje de lemonen en ite de rinden. Set de griene rinds yn in top mei it wetter en sûker.
- Skepje de skylkige lemons en set de sûch yn 'e gaten mei de oerbliuwende stikken yn in glêsskek en sette ôf.
- Bring de gemienskip yn 'e búk nei in koel en riis oant it sûker oplost wurdt.
- Redigje de waarmte en bliuwt fanke 5 minuten. Fuortje fan 'e waarmte en litte it koelje.
- Wylst it gemak noch waarm is, foegje it oan de yngrediïnten yn 'e glêsfeart. Foegje jo fakultatyf mintblêden.
- Bliuw de bolle mei plestikwrap en ferkeapje foar ferskate oeren of oernachtich.
- Brûk de bolle út 'e koelkast en stjoere it gemak mei in fine feiljetwieler.
- Druk op 'e yngrediïnten om safolle flüssigens as mooglik te heljen, dan ferjilde se.
- Meitsje in stikje tsiiskleur oer de mûning fan in bolle of de kiste dy't jo brûke wolle mei in rubberband (as jo net allinich binne, krije jo ien foar jo te hâlden).
- Meitsje in twadde, feine oanstriid troch it flok oer it sûkelade langer oer it sûkelade en lit it dripke. Dizze twadde stjoering is essensjeel om de winske transparânsje en glêdens te krijen.
- Meitsje de bedraggen fan sûker en wetter oan jo smaak, as it nedich is.
- Tsjinje jo lemonade oer iis en garnishje mei lemon slices en mintbrêgen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 533 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 142 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |