Dizze populêre Cajunkaartsje is in maklike iennich pineappelkaai dat klear is mei in kokos en pecan-topping. It is in fochtige, leuke kok, perfekt foar in potluck, boekferieningsgearkom of moarntiid kofje.
Sjoch ek
Hummingbird Cake mei krêftige kroesje
Pineapple Custard Pudding Cake
Pineapple Pound Cake
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aikes
- 1 grutte kin (20 ounces) smoarge anan (ûneinich)
- 2 tûke algemien miel
- 1 1/2 beker granulearre sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 teaspoon bakken soda
- Foar de Topping:
- 1 stokboer (4 ounces)
- 1 beker granulearre sûker
- 3/4 beker evaporearre molke
- 1 teaspoon vanilla
- 1 beker flakke kokos
- 1 beker hongen pekans
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Fet en moar in 9-by-13-by-2-inch bakkepanne.
- Yn in mingdelsje mei in elektryske mixer slach de aaien mei de anan oant goed mishannele.
- Yn in oare skip kombinearje it miel, sûker, sâlt, en bakende soda. Wite of reitsje de droege yngrediïnten grûnend.
- Snoeie de droege yngrediïten yn 'e earste gemienskip; goed oanmeitsje.
- Sprekt de klok yn 'e taretke pan en bake yn' e foarhehe oven foar sawat 30 minuten, of oant in houten toskpyt yn it sintrum yntrodusearret komt skjin.
- Meitsje opnij (ûnder) wylst de kij iten is.
Topping
- Yn in topte oer middelhehe kombinearje de bûter, granulearre sûker, en ôfgroeven melk; bringe nei in ko. Ferheegje de heft nei leech en siken 10 min ôf.
- Snoeie de sauspan út 'e hjitte en rûke yn' e vanille, kokos en pekans.
- Sprekt de toppinggemik oer de heule toertocht.
Shared by MIZZTUCKER
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 212 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |