In bûtermienskip fan sieraad, knoflook en thyme-smaak dizze grutte-smoardende of gerriske hûn. Dit resepsje is in uitstekke kar foar hûskefekjes of hokjes.
Foegje in ekstra knoflookklove foar mear knoksel smaak. As jo friske thyme hawwe, brûk dan sa'n 2 teaspons.
Net allinich binne hynstbeammen sêft en smaakliker - se binne minder djoer as in protte oare besunigingen. De resepsje kin goedkeare wurde mei bone-yn hynderhokjes of drumsticks (brûk 8 stikken).
Wat jo moatte hawwe
- 4 kofje legers (bone-in of hiel skonken)
- 1 lemon (snel yn 'e helte)
- 4 kieltsjes sliepe bûter
- 1 grutte knofen knoflook (skjin minens)
- 1/2 teaspoon droege keam
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon swart piper
- 1/2 teaspoon grûn paprika
Hoe't it is
- Rôp de húshâlding yn 'e buert mei de citroen.
- Kombinearje de bûter, knoflook, thyme, sâlt, piper, en paprika. Brushje of spoon it gemak op 'e hûdkant fan' e hoanne.
- It breiler (heech, of 500 F) foarkomme.
- Plak it hûn op 'e rack fan in broiler panne. Bliuw oer 1/4 inch wetter yn 'e boaiem fan' e panne om it fet te foarkommen fan it brânen en it smoken. Broil de hoanne om 6 inches fan 'e waarmte foar 10 minuten. Slaen en boarstje mei it bûtergemerm. Broil foar 10 minuten langer. Brúnje wer mei it bûtergemerm en brouwe oant tender en gouden brún. Sjoch foar in minimum temperatuer fan 165 F op in ynstant-lêze thermometer yn it dikte diel fan 'e skuorre. De sûpen moatte dúdlik rinne as se mei in gabel trochbrekke.
- Brushje mei mear bûtermjittich foar tsjinjen.
Tips
In hele hoekje bestiet út 'e drumstik en skuon, wylst in hynstbeam yn in fjirde part fan' e rêch befettet. Brûk ien yn dizze resept.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1350 |
| Total Fat | 82 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 31 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 134 g |