Bang net bang fan it tal kryddokse yn dit recipe. It mellows makket in protte by it koetsjen, in heulende smaak ta oan it fleis. Natuurlijk, as jo as keuners wolle, servearje de roast mei mear op 'e side!
Pot roast is fansels ien fan 'e meast treastlike gerjochten. Der is neat as de geur fan it roasting fleisjen oan jo wannear't jo troch de doar komme, benammen op in kâlde winternacht. Ik fyn it leukje foar it resept, mar jo kinne brisket brûke, boppe rûn, of rompje. De stadige hoekje sil gjin goedkeap ôfskiede fan fleach meldlik oanbiede, dus kieze wat goed sjocht en wat jo leverje kinne. Freegje de bûter foar suggestjes as jo net wis binne.
Jo kinne wisdere ingelten foegje oan dit resept as jo wolle. Tink oan tafoegjen fan slikke paddestoelen, guon dikke reade glêzen poppen, of in oare soarte fan ierappel. Slokken Yukon Gold potato's, of sûpere sûchskippen soe lekker wêze.
Alles wat jo nedich hawwe om dit dier te tsjinjen, is in griene salade dy't mei guon sliepplakjes en dûbele avocados oanwûn is, en guon hjitte bakkerijen of guon houtkoarnbreaën rjochts út it oven. In chocolade kook foar dessert soe it perfekte finish wêze. Genietsje fan alle biten mei wat reade wyn.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (3 oant 3-1 / 2 pûn) fruchtber beefkeapkeatsje roast
- 2 kieltsjes
- oliifoalje
- 8 lytse ierappels, snel yn 'e helte
- 3 bekertsjes
- 1 onion, hurd
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 (5 ounce) jar
- foare krystbeam
- 1 teelike. sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1 beef kroanloft
Hoe't it is
Heal it olie-olie yn in grutte sûkelade oer middel fan waarmte, en brún de roast foar ûngefear 10 minuten, wekker te litten, oant brúnde en searret.
Plak de ierappels, karotten, sipel en knoflook yn in 4 oant 5 kwart crockpot. Plak it beef op boppe fan it griente.
Meitsje de mûnen, sâltsje en piper yn in lytse skol en ferspuie oer it beef. Jou de fleiskotse oer alles.
De langere koerje en kofje op in heule waarmte foar 8 oant 10 oere of oant alles is tender.
It iten mei it griente servje, en de flüssigens op 'e siden as saus.
Jo kinne de saus ôfdakke as jo earder graach wolle. Nim it beef en griente út fan 'e stadige kok en dekke om warm te hâlden. It fluid fan 'e stadige hoekje yn in top te pours en bringe in healwetter op hege waarmte.
Kombinearje in pear spuntsjes fan maisstarch mei wat wat wetter en tafoegje oan 'e sauspan. Koelje oant de smei is fersmyt. Serve mei it fleef en griente.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 496 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 51 g |