Dit ienfâldige resepsje liedt jo homestyle tender, smaakbeie yn just in oere tsjinje! It is gewoan ienfâldich mei sâlt, sâlte sâlt, en smakke paprika. Jo kinne oare gewearingen en krûden oan dizze resezje taheakje as jo de smaak feroarje wolle.
Guon droege marjoram of thyme soe goede oanfollingen wêze oan dit resept. Oregano makket in spiciernota en rosemary is hout en piney. Brûk jo bêste oardiel as jo beslute hoe't jo iten fiele.
In drukkerij is in fabulous apparaat dat jo âlde modellen, typysk lang-koets-rezjyjes lykas dit op tsjinje kinne op in wykkejûn. Soargje derfoar dat jo it ynstruksjetboek lêze dat komt mei it apparaat foardat jo it brûke, en moatte der wis fan wêze dat jo hoe't it wurket. Jo moatte net benaud foar moderne drukkerijen wêze, lykas jo de âlde modellen hawwe kinne, om't der in tonei fan feiligens yn dizze dagen boud binne.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (3 oant 4 pûn) beef
- chuck roast
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon sâlte sâlt
- 1 teaspoon smoarch paprika
- 1 onion, hurd
- 4 nekjes knokkel, mûnen
- 4 beuken fleantokom
Hoe't it is
- Trim in oerstallich sichtbere fet út it roasterje en ferwiderje. Yn in lytse skip kombinearje de sâlte, sâlte sâlt , piper, en paprika. Rub dit miel yn alle kanten fan it fleis.
- Yn 'e druk hokker kombinearret it sâltige fleis mei de ûne, knokke, en rindebestân.
- Lege it lid op 'e druk hokker, slúte it en kies ûnder 50 pûn ûnder 15 pûn (heech) foar 50 oant 60 minuten.
- Brûk de druk neffens de ynstruksjes foar jo bepaald model, en iepenje de koer; besykje it fleis te sjen oft it tender is en op syn minst 140 F yn 't midden op in instant fleantometer. As jo net kinne, kinne jo de koer gearwurkje en druk foar in oare 5 oant 10 minuten.
- Besykje it fleis wer om te soargjen dat de temperatuer rjocht is. Foar middel fan seldsume koken oant 140 F. Foar middelbere dûnsjen kochtsje oant 150 F. En foar goed dien, kocht oant 160 F.
- Meitsje it fleis fan de druk en koer; Lit 10 minuten foardat it skilderjen stean litte. Jo kinne yn 'e tuskentiid in geweldige smaak út' e floeistof yn 'e drukkerij meitsje. Tink it yn in toptop en kooe oer hege hitst, oant de flüssigens troch ûngefear heal reduzearre wurdt. Foar in dikere smeekje, tafoegje 1 oant 2 kieltsjes fan maisstâl of moarnsmiel mei likernôch 1/4 bekerwetter mingd en lit koekje oant ynteken. Snoeie it snoep mei it fleis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 51 g |