Hoewol Osteuropeanen in hangover heile
Se sizze in hier fan 'e hûn dat jo sille in kjeld hawwe. Kolleezje Graham, gids foar cocktails, fertelt ús wat is in kjeld (de twa grutste droege en toxine), mar hoe ferjit men ien? Eartiende brânstoer, swarte kofje en fiede fiedings binne alle mythen, de pundits sizze. Mar aaien kinne helpe mop opfiede toxinen helpe, bananen helpe by it rekkenjen fan ferlern elektrolitiken, wetter bestrampt dehydratisaasje en de sûkeren en vitaminen yn fruchten saksjes sille de oanbod ferwurke wurde troch it drinken. De iennichste echte heil foar in kjeld is de tiid, mar hjir is wat oer yndrukken yn Osteuropa eat de moarns nei.
01 of 11
Bulgarian Hangover Foods
Margatyna's Northern Bularian Tripe Soup. © Margatyna, mei tastimming brûkt. Yn Bulgarije is in populêre alkoholistyske kofje rakia , ek skreaune rakiya of rakija. It is in dúdlike alkohol dy't ferlykber is mei brandy, makke troch de destillaasje fan fermentearre fruchten. It hat in hege alkoholgefoel en hûskombinaasjes soms grutter as 60%, sadat it in krêftich drank is. Rakia wurdt meast betûft mei appetizers bekend as meze en salades. Dêrnei wurdt wyn of bier ferbûn mei de rest fan it miel. Al dizze alkohol makket yn 'e moarn ien grutte kjeld. As jo ien fine yn in cafe dy't har hoofje as se mei trijpe-sippe ( skhembe chorba ) en it kâldbier drinke, wite se dat se in bytsje te folle rakia hawwe.
Oaren leauwe in aarjan (ek wol as lucht ), in skiep molke joghurt mei wetter en sâlle fergelykber mei, is in essensje hanthok heul, wylst oaren tinke huning (wat helpt te drinken alkohol) of krityk tee is de manier om te gean.02 of 11
Kroätysk Hangover ItenCheese Burek. © 2011 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Julia Jaksic is in Croatian-amerikaanske chef út Employees Only yn New York City, dat de bêste hangover heul is serbisyn-Bosnyske gerjochten lykas burek .
"Alle (dough) soarget de alkohol oer fan 'e nacht foarôf," seit se, "en de oaljes fan' e tsiis en meats helpe de mage te lizzen sadat de oplossing fan alkohol yn jo systeem slimmer wurdt. en it middeis, it soarget sa goed dat de keukenblau ferdwynt, "seit Jaksic.03 of 11
Tsjechysk Hangover FoodsTsjekkok © LokoN Allinnich ien op Flickr Tsjekkich nachtlibben is jammerdearlik mei poppen galore yn grutte stêden en stêden lykas Praach. Populêre baarsnûzen binne opsluten of lytse beets (baguette sliepjes mei heulende fleis en tsiis, kromke , fiskers of Italiaanske styl katoat salades bekend as vlašský salát en koppen mei kapers, pickles, dowende aaien, brie, mozzarella, tomaten, pepperoni ). Populêre biernekkes binne utopenci , dy't literatuer betsjuttet "ferdwûne manlju" ( slizende sessen opnij yn yngel mei ûnnommen ) en topinky (toast of brea brea, somtiden mei toppings). Mar de moarns nei, Garlic Soup of česnečka is de rigueur.
04 of 11
Hongaarsk Hangover ItenHongaarsk Langos of Fried Bread. © 2011 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. In earder skuorre en opstannende Hongaarske karmakkear is dronken fan speardopkes yn brandy. Yikes! Mear prachtige remedies binne it iten brea brea, bekend as lángos , geweldig rôvet mei in snieklokje fan knoflook, en nachtelevelpe of korhelyleves . Dizze soap is in hertlik kombinaasje fan sauerkraut en smakke fleis . In protte East-Jeropeeske hanthaven krijt omroep om sop - net allinich is it waarm en treast, de flüssigens reitsje it hert en it lichem.
05 of 11
Litouwen Hangover ItenSauerkraut Soup. © 2010 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. De keuken-ferliesende effekten fan sauerkraut en gekke koar geane werom nei de âlde Egypten en binne ien fan 'e Lithuaniërs en oare East-Jeropeanen. Yn Litouwen is it bekend as raugintu kopustu sriuba . Eaten mei in dikke sliep fan Litousk roggenbrún , wurdt sein dat wûnders wurkje. Litousse sauerkraut-soap is hast identyk foar Poalske kapuśniak .
06 of 11
Polish Hangover FoodsPoalske Ryemeal Soup of Zurek. © 2009 Barbara Rolek feroare nei About.com, Inc. Polen leafde har wódka , piwo en nalewka . In soad in jonge meidoggers (of mis) kinne sjoen wurde op ien fan 'e kafees om Krakau's Jagiellonian-universiteit mei holle yn' e hannen, wylst in pear fan sierk ferpleatse. Surek, bekend as wyt bartje, is in rye-basearre sûpe soep dat tradisjoneel tsjinne oan 'e ein fan in houlik om de gasten te nauwerjen. Oare favorys binne kapuśniak , hûnsop bekend as rosół , en tripe soep bekend as flaki of flaczki . Keukensap is in oare mienskiplike allure. Oer konsumpsje fan alkohol ferwetteret it lichem fan sâlte, en it sâlt helpt it opnij te meitsjen. Guon drinke sûrde molke (gjin bûtermilk) en iteare herringe (it wer sâltsje wer opnij).
07 of 11
Roemeensk Hangover ItenRoemeensk Cabbage Ciorba of Soar Soup. © 2010 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Krekt as Bulgariërs jout de Romaans har ferhuzing blues fuort mei trije soap, bekend as ciorba de burta (fergelykber mei Poalske flaczki ). Ciorbas binne sûpe soups. Roemeensje tripe ciorba is in sâlte affêre makke mei fûgels , knoflook, sûker en smaak. As trije net jo ding is, sil it Roemeensûp fan Roemeens of Ciorba de Varza de trúk dwaan.
08 of 11
Russyske Hangover ItenRussyske / Oekraynske Solyanka Soup. © 2010 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Foar Russen, pickelsaft of sauerkraut sûk is in must foar hangovers. En, as it fizzy is, it better. Rassol is in koperearre sauerkraut sûpe dat no no beskikber is yn cans! Sprekt oer fuortgong. It sap helpt om ferlernende elektro-polyte te ferplicken, dus miskien is der in pear wierheid foar dizze folksmiddel. Pro-atleten dronken foar't Gatorade op 'e merke kaam. Oare medisinen binne it swartbrúst te iten yn wetter, nimme in sauna of gewoan op drinken! Twa fan 'e mear smoarber heilingen binne solyanka , in sâltige soap dy't mei smokte fleis en in oare soap bekend is as rassolnik .
RU-21 waard oarspronklik ûntwikkele yn Ruslân om KGB-aginten sober te hâlden, wylst se harren kontakten fleurich hawwe om geheimen te dielen. It kaam as in hanthok dat yn 1999 yn 'e Amerikaanske merk kaam. It wurdt sein dat it meast foar it wurk of foar it drinken om de moarns koppers te foarkommen.
In oare heul, dy't neffens my tsaar Nikolaas II útfûn is, is de nikolaschka , dy't kin in cocktail of ûngewoane "snack" wêze fan sieraad sliep mei sûker en grûn kofje in ien bite en wosken mei wodka of brandy.09 of 11
Serbian Hangover FoodsTurkije kofje. © 2011 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Myn freon swere troch in sterke beker fan 'e Turkske kofje . Mar burek (sjoch de kroatyske remedie, boppe) en in kâld glês binne populêre heulings.
10 of 11
Slowakije Hangover FoodsSlavyske knipe-saap of Cesnačka. © Amy_Richardson op Flickr. Yn Slowakije is mať opicu betsjut letterlik "in monke te hawwen", mar is slang foar in kjeld. Honey, tea and garlic soup ( cesnačka ) wurde allegearre oanbean. Besykje it Tsjechyske resepsje, boppe, of meitsje in flugide ferzje troch it smakke knoflook mei sâlt yn in soap bowl. In lyts spesjaal fet, in sâlt en piper en siedende wetter taheakje . Meitsje in bytsje gerrisde knoflook oan, as jo dare!
11 of 11
Ukrainian Hangover ItenOekraïnske Beet Borscht. © 2011 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Soarsûpen binne de meast foarkommende eastlike Jeropeeske karmanneking. Foar Ukrainsken is it borst of solyanka of skav . In glêzen pearelsap is tige oan te rieden, wylst oaren in net-alkoholist fermentearre yeastyske drank bekend wurde as kwas , dy't ek populêr is mei Poalen.