Dit rêde op ierappel-patty-resepsje kaam sawat ien dei doe't ik in skip fan oerbliuwende ierappels, in kaai fan Switsersk chard, en hiel wat oars! Ynspirearre troch dizze fergelykbere potato-burger patties , tocht ik dat ik sjoch wat ik mei op it miel komme koe, om't it reinde en ik woe net nei de winkelwinkel gean. It resultaat? Fantastysk! Ik hie ferskate lannen foar it lunch fan 'e oare dei, en ik haw de rêst foar it iten mien, om't se goed hâlde en frije.
De twadde kear haw ik dizze opslein, ik dielde mei guon frjeonen dy't my fertelle dat se har fan 'e ierappelparties oanbelangje dat se jierrenlang ferlyn wiene doe't se yn Nepal wenje. Dus nimme dat foar wat it wurdich is!
As jo oerbliuwende potato's oerbliuwe, jouwe dizze fegetaryske en fegane resipe in probearje, of, scrollen om mear manieren om hjirboppe potato's te brûken, of, check it maklikere fegetaryske diner ideeën hjir .
Moatte dit rezept glutenfrij wêze? Just ûnder in glutenfrije moar foar it reguliere miel. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke potato's
- 3-4 litte Switsersk chard (slaaplike lytse of 1/4 beker oerbliuwende spinach)
- 2 poppen wetter foar dûmny (mear of minder ôfhinklik fan jo pot)
- 1/2 tsp knoflookpulver
- 1/4 tsp sâlt (gebrûk sâlt sâlt of kosher sâlt foar de bêste smaak)
- 1/8 tsp swart piper
- 3 tbsp miel
- Dash sojit of mandel melk (opsjoneel)
- 1 tbsp. oalje foar iten
- 1 tsp Italiaanse sûpen (fakultatyf)
- Extrae moarns foar dredging (sa'n 1/3 tûke)
Hoe't it is
- Dampf of mikrofoave de Switsersk chard oant krekt licht ferwulde. Draine goed. As jo gebrûk makket oerbliuwende spinach, tôde, en drain goed, sadat de spinach meast droech is.
- Yn in medium bôle kombinearje de oerbliuwende potato's, wilted greens, knoflookpulver, sâlt, piper en 3 sierapproanen miel. As it gemak in dreech is en droech, kinne jo in pear splitsjes fan soie melk of mandelmolk taheakje. Dit sil ôfhinkje fan hoe mooi of hoe droege jo oerbliuwende ierappels binne.
- Kombinearje in bytsje mûle en de Italiaanse sûpen yn in ûndjippe pan.
- Yn in grut sûkelarje, pre-heule in bytsje oalje.
- Formulier potato-patties troch it meitsjen fan in bal fan likernôch 3 oant 4 kieltsjes fan 'e ierappelgemerm. Ferpleatsen mei jo hannen in slach foarm, dan licht op beide kanten yn 'e mjitmjittich. Dit helpt de patties gewoan en knikke en helpt ek te foarkommen dat se har oanhâlde oan 'e pan.
- Fry elke potato-patty foar elkoar 3 oant 4 minuten; Patties moatte licht gouden brún wêze.
Ik denk dat de potato-patties binne geweldich krekt sa't se binne, mar as jo in saus op har hawwe moatte, in bytsje marinara of hurde saus mooglik wêze, of miskien sels in pear oerbliuwende fegetaryske snoep, as jo in pear oerbliuwsels hawwe.
Bliuw oerbliuwende potato's? Hjir binne mear wegen om har te brûken:
- Vegetarian Shepherd's pie mei heulendoarp
- Basis friske ierappeltsjes
- Mear oerbleaune bakte ierdappel, smoare ierdappel en sûke potato ideeën
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 261 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 883 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |