Neffens ús Gids foar Skandinavyske Iten , "Jo moatte gjin Sweedske of Noarske beppe nedigje om knikte, delikale rosette-kekjes te genietsjen - alles wat jo nedich is in rosette izer en de geduld om in pear maklik truksen te learen om dizze tradysjonele favorite te meitsjen. " Echt wier. En genietsje fan glutenfrije roazetten, ferfange it gewaaksmiel as yn 'e tradysjonele skandinavyske rosette-resepten mei jo favorite allinich glutenfrije moarnsmiel.
Cook's Note: In ljocht, starmich glutenfrije fliermix wurket tige goed yn dit recipe. Ik brûkte Authentic Foods '"Bette's Featherlight Rice Flour Mix" mei goede resultaten. Glutenfrije alle doelgroeiende mominten dy't folsleine kears befetsje, wurde net advisearre by it meitsjen fan dit recipe. Ek xanthan gum of guar gum is NET nedich by it meitsjen fan dit recipe.
Lês dit hilfreiche artikel oer hoe't jo rosettes meitsje troch ús Gids foar Housewares. It is fol fan tips om mei sukses in pear fan dizze leuke feesttún te meitsjen - wat kin te meitsjen wêze. En tink derom dat de tradisjonele Skandinavyske rosette-opfettings opfreget foar wite moar, glutenfrije koets moatte dizze yngrediïnte mei in glutenfrije fermomme ferfange.
Lês tips foar it meitsjen fan roazetten foar it opstellen fan dit recipe!
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aikes
- 1 úsperioade sûker (krytkrêft)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 tûke molke (folslein)
- 1 beppe miel (glutenfrije all-purpose mix, sjoch kook's notysje)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 3 inch fan kanola olie (of katoen oalje foar itenjen, genôch om in breed swiere keuken of grutte sûker te foljen)
- 1/2 - 3/4 bekerchûker (glutenfrije fekânsje 's, poeierd, op' e rosette 's sproeie nei't se fretten binne)
Hoe't it is
- Ljochte wyfkee aaien, 1 oseoanne sûker en sâlt yn in middelgrûn. Meie miel en molke tafoegje, bliuwend oant glêd. Wetterpolo De roazetjes moatte de konsistinsje fan pankoekjes wêze.
- Oalje yn swiere grutte sûker of pot oant in djipte fan likernôch 3 sm. Warmolje op mids heech en gebrûk fan in snoeihometer om it oalje oan in temperatuer fan 365 graden te bringen. It oalje op dizze temperatuer troch te passen fan waarmte as nedich. In konsekwint oaljet-temperatuer is krúsjale foar it súkses fan dit resept. Besykje in sarkofertymometer!
- Plak rozette izer yn hjitte oalje foar sa'n 60 sekonden. It hite izer yn 'e klok dûbeld dûpt, wês der wis fan dat de batterij oer it top fan it izer leit. As dat bart, is it tige hurd om de spiisde roazet te ferwiderjen fan 'e izer! Folslein it izer yn 'e hjitte oalje en froedzje foar sawat 30 sekonden of oant rosette is gewoan gouden brún. Nim it izer ôf en slipje de spiisde rosette op in papieren-handdoek om te dragen.
- Ferjit troch nei roazetten, en meitsje derfoar dat it oalje op in konsekwint temperatuer fan 365 graden F bleau en dat jo it izer yn 'e oalje foarkomme foar elke kear yn it sliepe.
- Brûk in lyts knipbelsje om elke heul rosette mei sûker te koekjen.
- Besparje rosettes yn in ljochtkeamer kontener of frije oant jo ree binne om se te tsjinjen.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen, en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 90 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |