01 of 10
Besykje jo Rosette Ingredients
Jo hawwe gjin Sweedske of Noarske beppe nedich om krûpe, delikate roazekekko's te genietsjen - alles wat jo nedich is in rosette izer en de geduld om in pear maklik truksen te learen om dizze tradysjonele favoryt te meitsjen. Eartiids kinne roazetten yn 'e sêne en smaak farieare foarsjoen wurde, en servearje as in himellik ljochtkoekje (lykas trilkefekken, mar in soad minder swier en fetsy) of as in appetizers as spiisd mei knoksel salz of in oare favoryzjen.
De meast foarkommende roosetjes binne stjer- of blomfoarmich, mar jo kinne ek fine dy't troch Nordic Ware produkten fine yn oare foarmen, lykas klokken, krystbeammen, sintraaljes, bunnies, poppen en oaljefanten (ik wit net wêrom't se keazen in elefant ynstee fan in heule kamiel, mar dat is neist it punt).
Rosetten kinne spitich wêze om earst te meitsjen. Súkses hinget hyltyd wis fan dat jo oalje op 'e krekte temperatuer is, wêrom is it goed om in sarkofertyd / frije thermometer te brûken.
Om in basisdessert rosettepas te meitsjen dy't 40 kofjes leveret, sille jo nedich binne:
- 2 grutte aikes
- 1 tûke molke
- 1 cup all-purpose flour
- 2 tsp. Vanilla sûker (of 2 tsp wite sûker plus 1 tsp favorite aroma)
- 1/4 tsp. sâlt
- Kanola olie foar fretten
Jo sille ek nedich wêze:
- in roazet izer
- in 9-inke cakeke
- in grutte frettenpanne
- in snoek / djippe frytemometer
- in skjinne strickende needle of chopstik
- papieren handdoeken foar it draaien fan de spiisde roazetten
Wapen mei-inoar de aaien, sûker, ekstrakt (as gebrûk), en molke. Skep de mjit oan en sâlt, en wiskje yn 'e flüssigens oant yn' As tiid ferlient, krijst foar twa oeren (Tink: By dizze stap is net folslein needsaaklik, dan kinne jo roazjes krepier wêze as jo de slach foar dizze perioade litte).
02 of 10
Heulje jo oalje
Heat 2 "oant 3" fan kanola olie yn in grutte, swiere frying pan oer heulich hege hichte oant 360 ° en 365 °. Ienris is it oalje hurde, slaei it izer rosette yn 'e oalje om gau te heizen (Tink: As jo oalje te hjitt of te kâld is, sil de klok net oan 'e rosette izer hâlde). Jou jo stok yn in flakke 9-in-tsjekkepanne (dit sil it makliker meitsje foar jo de rosettes te dipen).
03 of 10
Priizje nei de Noarske goaden
Foardat jo earste roazetten dûke, nim in djippe aai en tinke oan 'e skandinavyske bakker' s wiisde adare: "Ik bepale myn earste partij nei de Norske goaden". As wurkje mei spesjaliteit eiringen as in rosette, krumkake, of goar irons, falt it faak even fertroude koppen in probearje of twa om it izer goed te beheine foardat de cookies perfekt komme!
Dûmme it heize rosette izer yn 'e klok dûbeld dûbele, sadat de klok de boaiem en kanten fan it izer fersnijt, mar de top is net dûkt. Wêrom?...
04 of 10
Dip, net dunkje
As jo oerrinne en dunkje de rosette izer yn te fier, sa as jo, dan komme jo mei ...
05 of 10
Iten foar de goaden
Dit. As de klok sels op 'e boppekant fan it izer frije, kin it sawat ûnmooglik wêze om te foarkommen sûnder it cookie te brekken (hoewol jo kinne jo ien fluch by it brûken fan in messer rêdje om de kikkert fan' e top ôf te stoppen). De Noarske goaden sille jo leafhawwe. Lykwols…
06 of 10
In Rosetten mei Flare
It is better om it izer korrekt yn 'e klok te lizzen en fluch te dipen, en dan it fjoere-rôtet izer yn' e panne tein, it folslein yn it oalje. Jo sille witte dat jo it krekt dien hawwe as de sidesjes fan it koekje hast fuort fuort fuort út it izer ôfbrekke.
07 of 10
Fry, Baby, Fry
Binnen in minuut kinne jo in strickende needle of stokje brûke om de rosette út it izer te slipjen yn 'e oalje. Fry in pear sekonden ...
08 of 10
Doch de Rosette Flip
En dan flipke oer en litte de oare kant omteare oant ljochtbrún.
09 of 10
Upside-Down Rosettes
Fuortsmite fan panne mei jo strickende needle / stokje of tongs en kinne draaie en koelje, ynvertearje mei de hoale kant, op papieren handdoeken.
10 of 10
Sûker en spice meitsje Rosettes Nice
Nei't de roazetten gekke binne, bespuieare mei puede sûker en sineam en tsjinje. Kontrôle rêstoffers yn in ljochtkeamer kontener. Rosettes frije ek geweldich: útlitte har mei de sûker en sâlt om te frijen, frije oant twa moannen, ôfbrekke en pop yn 'e oven te warskôgjen foar it servearjen mei sûker en sûkelade.