Sûpe, smaak en helder, dizze sâltige frije / fegane sûke ierappelkasserole is perfekt foar de hjerst en wintermoannen as woartelgroei reidlik is.
Sâlte ierappelkasserole is altyd in wolkom oanwêzich oan alle Thanksgiving Day tafel, mar it is alle jierren in winner.
De kombinaasje fan gewoanten yn dizze resepsje jout it skûtel in sûch-yet-smaak toetsjen fan jo smaakbouwen tefreden foar oeren. De ming fan donkere brune sûker en maple syrup bringt in skjinne smaak as brune sûker allinich.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it opnimmen:
- 5 tûken sûke ierdappels (1-inch cubes)
- 1/3 cup
- eskdoarnsjerp
- 3 jitelspoons tsjusterbrún sûker
- 3/4 teaspoon sâlt
- 3/4 teelspoon cinnamon (grûn)
- 1/4 teaspoon nutmeg (grûn)
- 1/4 teaspoon Ingwer (grûn)
- 3 sierppe pekans (fyn grûn)
- 2 kieltsjes Soe margarine (molkfabryk, ferwiderje)
- 1/4 tasse kokosmole
- 1/4 beer-sojogrôt (ûntsiferje, molkfabryk)
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- Foar de Peeka Topping:
- 1/2 tûke-brown-sûker (pak)
- 1/3 wite miel (all-purpose)
- 3/4 beker peanen (hurd)
- 3 kijfans soja margarine (ferwiderje)
Hoe't it is
Prepare de sûpke poppen
- Heak de oven oant 325 F. Lichtich oalje yn in 13x9-inch casserole dish en set op.
- Yn in middelgrutte patroan mei wetter, krekt om te dekken, bringt de sâltige sûchde ierappel nei in koewolle oant tender.
- Yn in kolander of sân draaie de sûchde ierappels en pleatsje yn 'e bôle fan in itenprozessor. Prozesje oant kromme.
- Soargje de maple-syrup, 3 ottobussen donkere-brune sûker, sâlt, sâlt, nutmeg, ingel, 3 kierepôlen grûn pekans, en 2 kielpoaten molkefrij soad margarine en puls oant goed kombinearre.
- Foegje de kokosmole molke , soy yoghurt, en vanilla ekstrakt, ferwurkjen oant it gemak gûle is. Ferfange de mingd nei it taretbere skûtel.
Meitsje de Pecan Topping en Bake
- Yn in middelgrutte skoum, meiinoar mekoar 1/2 tûke-brune sûker, mûle, en 3/4 tasse kappe pekans oant goed mingd.
- Koartje yn 3 oseaan mei molkefrije soja margarine oant it gemalen liket op ierappels, en, mei help fan jo hannen, oer it swiete ierappel opnimme.
- Bake foar 30 oant 35 minuten of oant de top is gouden brún en it filling is wat foarkommen.
Ingredientsjes ynstellings en kooksteeën
Picky-eaters jong en âld kinne net iepen wêze foar it kruste pecan-topping. As dit in soargen is, set de pekan oan 'e kant en servet de kasserolle yn ramekin, wêrtroch't dy partijen fan' e pecan-goedens meidwaan om sels te foegjen.
As der in nut allergie oanbelanget, krije jo in simpele knappe toppen troch it ferfangen fan 'e peanen mei âlde modele oalje yn plak. It is in fertroude oanfetting dy't in likense konsistinsje en smaak as pekans jout.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 423 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Koarohydraten | 65 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |