Kokskot Milk en Vegan Koken
Kokosnotmol is in prachtige yngrediat yn 'e fegetaasje koekje, om't it in lichte smaak fan smaak biedt, mei in moaie fose fan fet, tafoeging reichheid en smoarch foar in soad fiedings. Ofhinklik fan hoe't it gebrûk makket, kin de kokosnuttoma maklik fersterke of maklik maklik mei oare smaakmasken yn sawol sûker- en smaakappels applikaasje makket.
Oanbiede yn beide konsoninten en kartons, de ferskillen tusken beide binne opmerklik, mar kinne ek brûkt wurde wêr't net-molkke molke hjit.
Jo kinne ek jo eigen katoenmilch thús thús meitsje troch friske risseleare koksefet te beweegjen troch tsiiskleur. Hoewol it komt krekt út in kokosnota, kokosûte liket de molke in soad oare molke soarten molken yn sûkens, smaak en tekstuer, mei allinich lytse kokosnota-ûndersoarten.
Tsjinje kokosmilk
Dit soarte kokosmole (folle fet) is in fabulous substitút foar swiete smaak yn in soad resepten, lykas it heech is yn fettynhâld en ferliedt in tige rike tekstuer oan resepten lykas sauzes, puddings, kurrens, fegane iis en mear. Lite kokosmole is ek beskikber en wurket goed foar resepten dêr't fet ynhâld net sa wichtich is. Kokosnotmilk is hiel gewoanlik yn Súdeast-Aziatyske koken en dessert meitsjen, en wylst heech yn sâttearre fet is, bestiet ek nourens as kalcium, izer, protein, folate en Vitamin C.
Coconut Cream
Ien heul neat fanwege beminde kokosmilk is dat it maklik yn kokosnutkromme feroare wurde kin.
Einichje in kofje fan kokosmole (it moat folslein fet wêze) yn 'e binnenkant fan jo koelkast en lit rêst oerlizze. Dêrnei iepenje de kanaes as gewoane en skodzje ôf fan 'e heulings dy't op' e boppekant fan 'e hoanne opstien binne. Mefrou dizze smaak en mei in sêft fan sûker foar in maklike fegane krûd, of gebrûk wêr't kofje smaak nedich is.
De oerbliuwende flüssigens kin brûkt wurde yn it koetsjen of tafoegje oan smoothies.
Karton-katoenmilk
Found in the refrigerated sections of many food stores along with other nondairy milk such as soy milk and mangrove milk, coconut milk is quickly gaining popularity as an alternative to cow's milk. Jo kinne dizze molke brûke as jo molkfeier of non-melk molke brûke: yn iten, iten, itenjen en gewoan foar it drinken.
Hoewol yn it foarste plak maklik fan kokosfear en wetter, hawwe in protte brands ek in ferskaat oan tafoegings, lykas carrageenan, of mei oare non-molkermilk en binne meastentiids befestige mei vitaminen en mineralen, wêrûnder B-12, dy't net folle yn in Veganeedeet sûnder fetere fiedings of iten te nimmen of nagings. Dit soarte kokosmole is legere yn beide kalorieën as fet as de konserveare ferskaat, mar jout gjin deselde resultaten as de fettige konsonne molke as krisende desserts lykas Vegan Ice Cream makket.