As jo sykje nei in oare nimme op in tradysjonele ierappel salades, dan binne jo op it plak kommen. Dit is in smaaklik heal Dútske ierappelsalade makke mei spesiaal, ierappels, en in tangy-sûkerwinning. It hat in ûnderskiedende smaak fan alle seizoenen - en fansels dat lekkere baan!
Typen fan potato's te brûken
Der binne trije haadtypen fan ierappels dy't jo brûke kinne:
- Waksje : Dizze ierdappels hawwe in dûn hûd en it minste bedrach fan stoarm, sadat se goed koelje - en sa binne it bêste foar in ierappelsalade. Jo kinne de hûd ek foar dizze ierappelsalade skodzje of litte. Dizze soarten ierdappels wurde ferkocht ûnder de nammen read, nije of fingerling potatoes.red, nij of fingerling potatoes.
- Alles-doel : Dizze soarten - wyt en Yukon goud - meie mear krêft hawwe as wakkartoaten. Se wurkje goed yn ierappelsalades ek.
- Starchy : Wylst de Russetappatoat in geweldige opsje is foar it bakken, it is net sa folle as jo it meitsjen fan ierappelsalade. Dizze hawwe in dikke hûd en de skaal fan stoarm betsjut dat se sille wurde by it sieden.
Wat jo moatte hawwe
- 5 skips spesjaal, dûke en kocht oant skjin
- 2 ottobolken bacon drippings
- 1 1/2 jitstiennen allinich miel
- 1 oseaan granulearre sûker
- 1 teaspoon sâlt
- 1 útlokke pastoar
- 1/2 kopke sittessoek
- 1/2 pup wetter
- 4 tûke slieke potato's
Hoe't it is
- Koerje al patroanen oant se trochkocht wurde. Set aside.
- Koekje de spek . Soargje derfoar dat jo de drippings hâlde. Set it oan 'e kant om te kuile.
- Heatpeak drippings yn in sautekop. Mikken yn moar, sûker, sâlt, en sâlt.
- Trochkocht wattigens en wetter, rinearret hieltyd oant glêd.
- Ferjit fierder te koofjen oer hege waarmte, reitsjen oant ynteken.
- Foegje ierappel en smeekje troch, dreech te reitsje om te mingjen.
- As de ierappels troch waarm binne, sprekje se mei de reservearre spek en servearje waarm.
Hoe kinne ierdappels te keapjen en opslaan
Dizze tips kinne jo helpe om it meast út jo ierappels te krijen.
- Kies ierdappels dy't net sprongen of seagen net fet. Se kinne ferskille yn grutte, wat goed is, om't jo har opjaan foar ierappelsalade yn lytsere grûnen foar sels koeke.
- As jo de ierdappels thús krije, soargje derfoar dat se droech binne en bewarje se yn in brune papierenbakje. Plak de tas yn in noflike, tsjustere plak. De ierappels kinne dêr in pear wiken duorje.
Mear Potato Salade Recipes
Hast in sap fan ierappels? Jo kinne dizze oare katoen saladesreizen probearje:
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 274 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |