Frânse fruchttieren binne populêr yn Marokko. Yn dizze ferzje fan Tarte aux Pêches wurde frisse peach sliesjes mei pastry-krèmes (creme patisserie) of mânske pastrycream ( frangipane ) yn in swiete pastryshell bakt. In aprikot glazer falt har skien en in berik fan tartens nei de fertige dessert.
Prep tiid befettet gjin tarieding fan it leuke pastryshell en creme patisserie . It is it maklikste om har yn 't foarstel te meitsjen foar it gearstaljen fan' e tart.
De tart is lekkere servearre flak, of garnishje mei in puppel fan sûkerke or creme fraiche. Besykje ek Frâns Strawberry Tart en Frânsk Apple Tart .
Wat jo moatte hawwe
- 1 leuke pastryshell (ûnbekke en gekleurd; sjoch
- Pate Sucree recipe )
- 1 1/4 wekkerige krûden (1/2 fan
- Creme Patissiere recipe of meast fan
- Frangipane resepsje )
- 3 of 4 grutte pearen (skele en tsjustere slikken)
- 3 sierlju sûker
- 1 ślôffel bûter
- 1/4 tûke aprikot jam
- 1 oseaap citroen sap (of wetter)
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 400 ° F (200 ° C).
- Sprekt de pastry-krèmes (of frangipane) oan 'e boaiem fan' e gekke, ûnbebele sûchdekker.
- Arrangearje de peach slitsjes yn in oerlappende patroan oer de pastrycream. Sûkerje de sûker oer de peaches en dot it top fan 'e frucht mei lytse bitsjes fan bûter.
- Wrap strips fan aluminiumfolie om 'e rânen fan' e sternpanne om de kroast te beskermjen fan it brânen.
- Bake de snoek yn 'e foarhelle oven foar sa'n 40 minuten.
- Ofslute de foarkar, en bliuw fierder foar in oar 10 minuten, of oant de peaches en krúste moai farieare binne.
- Nim de snoek nei in rack om te koelen.
- Wylst de tart noch warmer is, kies de aprikot jam mei it citronsaft oant it siedjen. Brûk in pastryboarstel om de aprikot glaze oer de peaches te tapassen.
- Fertsjinne de tart as it folslein ôfwûn is.
- Tsjinje te kâld of by keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 242 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |