Mei freonlike groetnis fan Linda Hundt fan DeWitt, Michigan foar it winnen fan 'e Crisco® Innovation Best of Show Professional-kategory yn' e Amerikaanse Pie Council Crisco® National Pie Championships foar dit recipe foar Laura's Sticky Toffee Pudding Apple Pie.
Dit leuke resepsje is alle biten wurdich wurdich.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Pie Crust:
- 1-1 / 2 kopke moar
- 1/4 teaspoon
- bakpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 teelokken sûker
- 1/4 bekerje (kâld en snel yn lytse stikjes)
- 1/2 kupferkoaring (ferkocht)
- Foar it Apple Filling:
- 5 apples (Michigan Cortland, Ida Red Apples, skelpen, tin slikken, dûke)
- 1 tofolle brune sûker
- 3 kieltsjes miel
- 4 kieblommen lofter (smelder)
- 2 teaspoons cinnamon
- 1 teaspoon citroen sap
- 1/4 teaspoon sâlt
- Foar de Sticky Toffee Pudding Filling:
- 1/2 pekans
- 1 stokker (ferwiderje)
- 1/2 kop brún sûker
- 2 kieltsjes swiere crème
- 1 útwerp sieraad
- 1 aai (beaten)
- 1/2 beker
- selsrissende moar
- Foar de Crumb topping:
- 3/4 kaapmiel
- 1 bekerûker
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 stokker (ferwiderje)
- Foar de homemade karamel:
- 1 14 oun kin siedende molke sûde
- 1 beker licht mais siroop
- 1 bekerûker
- 1/2 kop brún sûker
- 1/4 beker bûter
- 1 oseaan vanilla ekstrakt
- Foar de Praline Peanen:
- 1 bekerpecans (hurd)
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes brún sûker
Hoe't it is
- Meitsje de piekkrust: Meitsje alle rust ynstruminten yn in Kitchenaid stylmixer op middelste snelheid, oant krúst "ierappels like" ferskynt. Soarch wetter yn 'e krustmixe oant it begjint focht te wurden en sammelet elkoar. Pat yn in disc, wrap en ferkeapje op syn minst ien heale oere. Rôlje op in flourde oerflak en meitsje en krûpe. Freegje oant it gebrûk fan gebrûk is.
- Meitsje de appelbefeiliging: Koek de appel ynfolle yngrediën yn in grutte panne op middelhehe oant kofje healwei. Slaen yn 3/4 tûke hieremade karamel (sjoch hjirboppe) oant tichte.
- Meitsje de lekkere toffee pudding yn filling: Mingje boppe yngrediïten krekt oant bliuwt.
- Meitsje de krûmkes opnij: Mienskip allegearre meiinoar alle kromstekling yngrediïntearje troch hân of in pastry-blender oant fyn en smoarch.
- Meitsje de homemade karamel: Yn swiere 3-kwartapparaten kombinearje alle yngrediïnten, mar de vanille. Koekje oer middelhehe, hieltyd rommeljen, allegear ûnderdielen fan 'e boaiem fan' e panne mei in draadwispel om te skuorjen. Stjoerje oant it gemak komt ta in koel. Ferheegje de heft op lege en fierder riedearje oant karamel 244F rint op in snoeiendometer of steatsburo. Bliuw yn in glêsskontint. Cool om te brûken.
- Meitsje de Praline Peanen: Melt bûter yn lytse panne op middel-hege waarmte oant it ferdwine. Pikanen en sûker taheakje en yngrediïnten brûke oant jo begjinne mei it smoken fan de nuts roasting. Nimmen hjit en koel. Crumble.
- Meitsje it pie: Spread kleppe toffe puddinggemerm op 'e boaiem fan krust. Set appelgemix oer puddinggemik. Sprinkle mei krûmkes. Bake yn in foarheakde 400-graden oven foar ien oere of oant it knyft maklik makket yn it sintrum fan it pie, sûnder ferset. As it pie te brune wurdt foardat it ôfjûn wurdt, sette de oven nei 350 graden om it bakken ôf te meitsjen en mei foarkollef folslein ôf te meitsjen. Top mei in heulende oantal homemade karamel en prine.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1841 |
| Total Fat | 107 g |
| Saturated Fat | 52 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 867 mg |
| Koarohydraten | 222 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 12 g |