Gingersnaps binne periodyk cookie-lover favorys. Dit resepsje is super spicy mei in ekstra dose fan grûnoaster. Wat deze resepsje unyk is dat it rjochtet foar just twa, maklik te finen sûnder glutenfrije moarnen, gjin glutenfreie stoarm, en nul gum. Aardich!
Us resept is in oanpassing fan in resepsje foar gingersnapkeksen dy't ferskynt op 'e webside US Dry Dry and Lentil Council fan' e Pankake Prinses.
De tee kin ferskate dagen foarôfgeand makke wurde fan it bakken, dêryn bedekke en bewarre yn 'e kuolkast foar behear. Foar bêste resultaat fan it bakken, weegje jo glutenfrije fleis .
Wat jo moatte hawwe
- 6 kieblommen bûter (sûnder te brûken, by keamertemperatuer of molkere fergese Spectrum biologyske gemiddelde korting by keamertemperatuer)
- 3/4 beker brún sûker (fêst yn 'e mjitkap mei drok)
- 1 grut aai
- 1/4 beker
- molasses (ûntspannen)
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 tûke / 127 gram / 4,5 ounces miel (garbanzo bean, Bob's Red Mill merk brûkt yn dit recipe)
- 1 tûke / 140 gram / 4,7 ounces miel (sûker sorghum, Authentic Foods merk brûkt yn dit recipe)
- 2 teaspoons ginger (grûn)
- 1 1/2 teaspoons cinnamon (grûn)
- 1/4 teaspoon nekken (grûn)
- 1/4 teaspoon nutmeg (grûn)
- 1/2 teaspoon sâlt (Kosher)
- 1/2 teaspoon bakpulver (glutenfrije)
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/4 tûke sûker (granulearre stok, om te dôchbalke yn 't foar bakken)
Hoe't it is
- Linje 2 bakblêden mei parsjemaatskip.
- Yn in grutte mingdeksel brûke in elektryske mixer of standmixer oan crème bûter en sûker. Ei, molessen, en vanilla te bepakken en te kombinearjen.
- Yn in aparte bôle mingje moaren, spesjalisten, sâlt, bakpulver en soda. Witte om grûn te meitsjen. Foegje de droege yngrediïten oan 'e wiete yngrediïnten. Mienskip oant kombinearre en glêd. De klok sil dik wêze.
- Cover bowl en kroegkoekje yn 'e koelkast foar sa'n 1 oere. Of placete in tsjustere kontener en koelkast foar ferskate dagen.
- Ite foarkomme oant 350 ° F / 176 ° C wylst jo de koektee foar bakken foarmje.
- Foar ienfâldige, unifoarme koekjes brûke 1 oseaapje, frije-ladene iiskâlde skip om cookies te foarmjen. Oars, gebrûk fan in oseaak om te skodzjen en rôlje yn ballen. Rôlje elke bal yn granulearre sûker en plakbalken ûngefear 2 inches apart op it bakblêd.
- Bake yn foar foarheakke oven foar sa'n 10 minuten. Wês opsichtich net om koekjes te feroverjen. Se moatte rjochtsje op 'e oerflak, mar it minste wurde noch wat sêft yn' t midden. Kies op bakteplak foar sa'n 5 minuten en brûke in spatula om platen te plakken op in koelike rack.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen, en ark binne frij fan gluten . Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.