Hâld apple pie op it menu mei dizze fûgelfyllo-pear leechfette galette-styl. Ik graach graach mei Granny Smith apples brûke, mar der binne genôch oare opsjes, lykas Braeburn, Pink Lady, en Jonagold.
Brúnje de platen fan phyllo-dough mei in mingde fan huning en waarm wetter lykas smelte bûter hâldt de fette ynhâld yn kontrôle. Jo kinne ek brûke fan bûter-aromaan mei spiisjeboarne .
Wat jo moatte hawwe
- 5 Granny Smith apples, skelpen, koartsjen, en tsjustere sletten
- 1/4 beker brea sûker
- 1 tsp. kaniel
- 1/4 tsp. nutmeg
- 1 tbsp. citrus juice
- 1 tbsp. moal
- 1/4 kop huning
- 2 tbsp. waarm wetter
- 6 blêden 9-inch troch 14-inch phyllo-dough
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Coat in 9-inch pie plate mei nonstick koek spray. Peel, kearn, en slike applen tinlik. Kombinearre apples, sûker, sâlt, nutmeg, citroen en moarnsbrochje yn in grutte bak en sette ôf.
- Yn in lytse kribbels of in skouder mike huning mei waarm wetter.
- Stap seis fyllo-blêden op in skjinne oerflak. Wurkje gau, wurkje de topblêd mei it huninggemerm en lei op it pie plate. Pyt de dau yn 'e plaat, wêrtroch't de kanten oerhinne.
- Brush de folgjende blêd en lizze boppe de earste blêd.
- Brúnje de tredde lagen en lizje sadat de kanten de tsjinoerstelde kant fan 'e plaat oerhinne, in krúsfoarm meitsje. Doch itselde mei it fjirde blêd.
- Brúnje it fyfde blêd mei huning en lei it oan in oare hoeke foar de oare platen, en liedje de sechste blêd op 'e oare kant nei it fyfde.
- Spoeke appelgemik yn 'e pie plaat, foarmje in grutte terp.
- Besykje oerienkommende siden fan phyllo blêden op te meitsjen mei in galette-styl (dêr't guon fan 'e frucht yn it sintrum bliuwt).
- Plak yn 'e oven en Bakke foar 30 oant 35 minuten. Dacht 6 oant 8.
Per Serving: Kalorien 173, Kalorien fan Fat 9, totale Fat 1g (sat 0.3g), Cholesterol 0mg, Sodium 60mg, Carbohydrate 39,9, Fiber 2.5g, Protein 1.1g
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 193 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Koarohydraten | 45 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 2 g |