Smjerring fan it smakke is ien fan 'e ljochtste kofjeisings dy't jo meitsje kinne. De measte bakkers tenduerje in frosting fan 'e keuken en hawwe ferskate resepten besykje oant se ien fine dat se it meast graach fine. It bemiddelet snoekjende krom en oare yngrediïnten lykas bûter en sûker yn in vanilla-smaak mei master.
Makket mei smakke smaak
Guon oare icing-resepels riede op krûme tsiis wylst oaren net de gemiddelde koartsing brûke yn dit recipe. Oaren kinne wiskele wurde troch de hân of mei hakkenmisken. Oare soarten kinne makke wurde troch it te skodzjen yn in bakje of mei in standmixer. Ofhinklik fan 'e yngrediïnten kin it meardere dagen of wiken yn in koelkast lizze, of oaren wurde de dei goed brûke op de dei dat se makke wurde.
Wannear't jo in beukende krom ha, sil it mar in pear minuten fan in flüssigje nei in bolle fan fluffige frosting gean. As jo keuken krije yn 'e winkel, hat it in molkefet-ynhâld fan tusken 30 persint en 35 prosint. Heavy cream, op 'e oare hân, hat mear molkefat-ynhâld (sa'n 1 prosint heger), sadat it ek yn skepe krom makke wurde kin.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 poppen wite gemaklike koartsing
- 1/3 wite bûter (ferwiderje)
- 1 pûnpulverte sûker (sifted)
- 1/4 beker swier of krûpen
- 1 teaspoon dúdlik vanille
Hoe't it is
- Yn in bôle krûme de koartsjen en bûter tegearre. Om dat te dwaan, sliepe de bûter of koartsjen yn 1/4-inch stikken en pleatst se yn 'e mingdas. Brûk in hânkrimer of jo beater om beide yngrediïnten te kombinearjen.
- Oan deselde kofje sette se it puollere sûker stadich oan. Kombinearje it folslein yn 'e mingd.
- Dêrnei addt langsam crème en filla.
- Beat alles op 'e hichte foar sawat fiif minuten oant sels.