Wat is Amer Picon?

Amer Picon is in bittersweet Frânsk aperitif mei in unyk oranje smaak. It makket in faker ferskynsel yn 'e orizjinele resepten foar in protte klassike cocktails , de Liberale Cocktail en Picon Punch. Dochs kinne drinkers yn 'e Amerika it net fine op fleanderswinkels, en dit lit in protte fragen hoe't se in flesse krije kinne.

It goede nijs is dat sels as jo gjin flesse fan Amer Picon sels kinne krije, leefberens binne beskikber yn 't de US Jo kinne sels jo eigen ferzje fan' e geast meitsje.

Foardat wy jo opsjes krije, lit ús in folslein begrip krije fan dit ûngelok.

Wat is Amer Picon?

Amer Picon is makke fan in proprietêre ming dat datearret oant 1837. Oranje is de dominante smaak, hoewol quinine, cinchona en genetyske binne ek yngrediïnten.

Yn 'e jierren '70 waard it yn in swakke foarm feroare en fan 39 prosint alkohol troch fermindering oant 21 prosint. Drinkers dy't beide formulaten besocht hawwe neier om de wiziging te beskriuwen as in teloarstelling. As jo ​​lykwols net it orizjinele hiene, dan bliuwt it nije resepsje yndruk.

Amer Picon wie breed beskikber doe't in protte fan 'e earste bartendingskriuwen skreaun waarden en dêrom ferskynt it yn safolle reizen út' e tiid. Om't it no in útdaging is om no bûten Frankryk en Europa te finen, ferlies dizze afiaanen dy't de drankjes opnij sykje dy't alternatyf sykje.

Quick Facts

Amer oersettet fan 'e Frânsen om bitter te betsjinjen.

It wurdt faak brûkt om in bitter aperitif te beskriuwen dy't yn Frankryk makke wurdt as Amerika Picon. Picon is de eigentlike merknamme en produsearret oare bitters, ynklusyf Picon Biere, dy't faak tafoege wurdt oan in licht bier foar in skandich-like drink .

Italiaanske bitters brûke it wurd Amaro , lykas Amaro Nonino . Amaro Averna is in populêr bittere digestif, dat betsjuttet dat it in nachtinneret drinkt as in pre-dinner drink.

Oare bittere aperitiven binne Campari (net oranje-aromaan) en Aperol (oranje-aromatisearre, mar faak oars).

Wêr kin ik Amer Picon fine?

Neffens de lêste fernijing fan dit artikel is Amer Picon net te keap yn 'e Feriene Steaten. Ek kinne jo it yn folle fan 'e wrâld bûten Europa fine.

Ien reader fertelt it te finen yn reizen nei Tokio. Tales bedoeld fan minsken dy't har reizen (of freonen 'reizen') brûke om it aperitif te krijen. It is ienfâldich te finen yn in protte dielen fan Europa, benammen yn Frankryk dêr't it produkt wurdt.

Winkeljen foar Amerika Picon online is ek in dommere opjefte. Sommige websiden hawwe it beskikber, hoewol ien dy't it draacht hat it is De Whisky Exchange. Se krije in protte ûndersiken foar Amerika Picon en sille de measte plakken skipke - US ynklusyf, hoewol Kanada net. It is oan te rieden dat jo mei har dûbel kontrolearje foardat jo oarder binne as oardering regelingen swakke.

Sykje jo alternativen

Amer Picon is sa'n grut ingredient foar klassike cocktails en elkenien wol dat, mar kin it net krije. Wat kinst dwaan?

Amer Picon is no wat absinthe foardat it leger wie; in ûnfrede yngrediïnte dy't entûsjasters sykje, ferfange, of meitsje.

Dit binne ús opsjes en wy hawwe al oer de tige beheinde beskikberheid sprutsen, dus litte wy de alternativen besykje.

Meitsje jo eigen Amer Picon

Besyken binne makke by it meitsjen fan in yn-húshâlding fan Amer Picon en de mearderheid is mislearre.

De ien dy't troch klassike cocktail-eksperts teste en goedkard is, waard ûntwikkele troch Jamie Boudreau. It wurdt bepaald dat it deistige rekreaasje fan 'e oarspronklike formule is en sels fergelike mei goed bewarre fleskes dy't yn privee kolleksjes bliuwe. Syn resept is dubbet "Amer Boudreau" en details fan syn sykjen om it perfekt te meitsjen mei it resept te finen op SpiritsandCocktails.com.

Commercial Substitutes foar Amer Picon

Yn datselde artikel wiist Boudreau de aspekten fan mienskiplike substitúsjes foar Amerika Picon en hoe't se ferskille. De leuke drinker dy't bekend is mei de formule fan Amer Picon sil it ferskil oanpasse.

Gjin bitter op 'e merk libbet oant de ûnderskate smaak fan Amer Picon. It is, nei alle gedachten, in proprietêre formule, dus dit is allinne natuerlik. Dit binne guon fan 'e opsjes beskikber.

• Amer Torani - In replika dy't yn 'e Amerika makke is, is net in tige oanfrege substitút, al is it leuk, maklik te finen en gewoan brûkt.
• Amaro CioCiaro - in oanrikkemandearre substitút foar Amer Picon dat yn Itaalje produkt wurdt.
• Ramazotti Amaro - In gaadlike Italiaanske substitút en de basis dy't brûkt waard foar Boudreau's resepsje.
• Amaro Montenegro - In dúdlik lichtere amaro as in protte beskikbere. Made in Italy, it fiel de oranjene komponint, dy't sintraal is foar Amer Picon.
• Amaro Nonino - In grappa-basearre amaro út Italië mei in ljochtprofyl en in lyts hint fan bittere oranje.