Double Berry Truffles

Bloeberry behâldt en droechte ierdbeien jout Dûbele Berry Truffels in fûlre burst fan berry smaak, en ek in prachtige read, wyt en blau kleurskema. De smaak in soad as blueberry tsiiskoek! Jo kinne it blauwe iten kleurje (benammen as jo wolle dat jo gjin blauwe mûle hawwe foar de rest fan 'e dei!), Mar bewust wêze dat de trúflefulling in dull purple-grey is sûnder mear taheakke kleur.

Ik tink dat de friesdroegige stroepen en blueberries op 'e boppekant de trúfels in prachtige krúnige tekst hawwe, mar as jo se net fine kinne, sille sa droeche beieren of rot en blauwe sprinkelen goed wurkje. Ik fyn it gewoan myn friesdroeide beieren yn 'e merken fan Trader Joe, en se binne ek online beskikber.

Wat jo moatte hawwe

• 8 oz krûme tsiis (ferwiderje)
• 1 lb wite sûkelade
• 3/4 cup vanille wafer cookie kruimels
• 1 tsp vanilla ekstrakt
• 1/2 beker goede kwaliteit blueberry bewarret
• Opsjoneel: 3-4 drippen blauwe iten kleurjen
• 1/4 tûke frije ierdbeien (om te dekken)
• 1/4 bekerfriesdroeg blueberries (om te dekken)

Hoe't it is

1. Melt 6 ounces fan wyt sûkelade (sa'n 1 beker chip-sized stikken) yn 'e mikrowave of oer in dûbele boiler, en it makket it leuk te lijen.
2. Meitsje de fersierde krûme tsiis yn in mingde bakje en slaan op mids heech oant glêd en smei. Foegje de smelte wyt sûkelade en slach oant glêd.
3. Rin yn 'e cookie-krûmen, blueberry behâldt, vanille, en itenfeardigens. Ofdruk mei plastykwrap en kjeld yn 'e kuolkast foar in oere, oant it snoep stekt genôch om te rollen.

1. Forme it gemienskip yn lytse ballen en pleatst se op in bakblêd dat mei aluminiumfoliel is. Koelkeare oant de balken hiel geweldich binne, sawat 1 oere.
2. Melle of temperearje de oerbliuwende 10 ounces fan wyt sûkelade. Finke de feilige droech droech en bloeitiid, as jo se brûke.
3. Dip de truffels yn 'e wyt sûkelarje mei help fan dipping-ark of twa foarsaken. Meitsje de sûkerblokken op 'e bakblêd, en wylst de sûkelade noch wiet wurdt, boppe har mei in sprinkling fan' e snaamde fruit.
4. Gean de truffels nei de koelkast om de sûker te setten. Kontrolearje Double Berry Trüffels yn in ljochtkeamer kontener yn 'e koelkast foar maksimaal twa wiken, en kinne se foardwaan om nei keamertemperatuer te kommen.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	79
Total Fat	5 g
Saturated Fat	3 g
Unbesteatere fet	1 g
Cholesterol	7 mg
Sodium	24 mg
Koarohydraten	7 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	1 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)