Dizze prachtige donuts wurde makke mei in ienfâldich marshmallow filling, chocolade glaze, en graham cracker krûm - allegear yngrediïnten dy't yn elkenien de favorite s'mores behannelje. De djippe spiisde donuts wurde makke mei in maklike levertee en de filling is piped yn 'e gekke donten.
Related Recipe: Glazedfeestjes foar de breedmasine
Wat jo moatte hawwe
- 3 bekerfinale
- Miel, 13 1/2 ounces
- 1/4 beker granulearre sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 beker waarm wetter, ûngefear 100 F.
- 2 1/4 teaspoons aktyf heule drye (1 pakket)
- 3/4 kopmemolke, lekker
- 1 grut aai
- 3 kieltsjes sliepe bûter
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 grut kontener (13 oant 16 ounces) Marshmallow Fluff of creme
- Foar it Chocolate Glaze:
- 1/4 beker bûter
- 2 kieltsjes
- melk, heal-en-heale, of ljocht-smaak
- 1 oseaan licht mais siroop
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 ounces bittersweet sûkelade, snijden yn lytse stikken
- 1/2 beker graham cracker krommels
Hoe't it is
- Yn in bakje kombinearje it miel, granulearre sûker, en sâlt; rûzje om te kombinearjen. Set aside.
- Yn in mingdeksel kombinearje it waarm en wetter. Lit 10 minuten stean.
- Oan it heftenmiel taheakje de 1/4 bakje molke, aaien, 3 kierepoaten fan smelde bûter, en vanilla. Beat mei in elektrysk gemakster om te mingjen.
- Addier de helte fan it miel en slach oant glêd.
- Mei de dough hook fan 'e elektrysk mixer of troch de hân mingje de oerbleaune moarns yn om in sêne teig te foarmjen. Kneadje mei de dough hook of op in flourde oerflak en kneadje troch de hân foar sawat 5 minuten, itjinge mear mûle, as it nedich is. De tee moat sête wêze en gewoan lichtkleurich.
- Oerstije de dough oan in grutte, groeiende bûter. Slaen om de teediging mei de bûter te oerwâldjen. Bliuw de bolle mei plestikwrap en lit foar in oere stean, of oant dûbele yn bulk.
- Dust in grutte bakblêd mei miel en beare.
- Kear de dough op in flierde oerflak en rôlje nei in 1/4-inch dikte. Mei in 2 1/2-inch-biskuit-cutter, meitsje donuts. Ferpleatsje de skraten mei-inoar en rôlje de dau; besykje rûningen. Bliuw de tast net foar it twadde roljen. Arrangearje de donuts op it fleurige periodyk papier. Ofdruk mei in keukentúch en litte yn in heurich, draaikreke plak foar ûngefear 30 oant 45 minuten, of oant jild yn bulk.
- Linje in grutte bakblêd of rack mei papieren handdoeken en bewarje.
- Meitsje in djippe frjemde thermometer oan in búk of Nederlânsk oven en tafoegje 3 inch fan grienteelje. Bring oant oalje oan 360 F.
- Fry de donuts, in pear yn 't tiid, yn' e hjitte foar 1 oant 2 minuten op elke side, of oant gouden brún. Brûk in metaal spatula om har yn en út 'e oalje te setten. Oerstapje de spiisde donuts nei it papieren handdoek-lienende panne of rackje om te coolen.
- Folje in pastry bag mei marshmallow. Skep de tip fan de pastrychak yn 'e kant fan in donte en squeeze it mei in pear fan' e marshmallow creme of Fluff te folle. Repeat mei de oerbliuwende donuts en marshmallow.
Chocolate Glaze
- Yn in keuken oer hege waarmte kombinearje de 4 kieboltsjes fan bûter, 2 kiel fan molk en ljocht-smaak, it licht corn-siroop, 1 teaspoon fan vanilla, en de sûkelade. Koekje oant it sûkelade en de bûter is smelle, en it gemak is glêd, rêstend hieltyd.
- Sûker de suiker fan 'e ferieniging yn' e ming en snoeien oant goed mongen en glêd.
- Pleatst de panne oer in pan fan waarm wetter om warm te hâlden wylst jo de donuts dûke.
- Dip it boppekant fan in donte yn 'e sûkeladegemik en plak op in rack, sûkelade siden op. Sprinkle mei graham cracker krommels. Repeat mei de oerbliuwende donuts.
De resepsje makket sa'n 1 dozen donuts.
Sjoch ek
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 401 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 531 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |