Twa dingen passe op 'e earste dei fan' e hjerst yn myn hûs. Ien is dat ik de rânen iepenje en sykhelje yn 'e frisse skerpe hjerstloft en it twadde is dat in koarnebod yn myn oven giet. Dit jier is de skerpe hjerstloft faaks muggy en 90 graden sadat ik it finster sluten en de klimaat klinkte. Mar it pompoenbrûke is net ferhandelber.
Ik begryp it begjin fan 'e winkelsintrum en boerekanten direkt nei labourdei foar it earste teken fan poppen, mar dit jier hat it geweldig waarme waar se op in bytsje ferfal. Mar in frisse opdracht fan konservearre puede kaam yn 'e tiid foar myn koarnbrot. Ik kieze altyd ien dat it gewoan, ûnwissich en sûnder tafoegings, dus it is krekt as myn eigen mar mar sûnder de koartspulop oer myn floaten.
Ik ha ferskate ferskillende ferzjes fan kobaltbrún en allegear sil wierskynlik makke wurde foardat it seizoen oer is. Sa wie it allinich in saak om te kiezen hokker man mei begjint. Mar huning is meastal in goede plak om te begjinnen en chocolade chips binne altyd in goeie idee dêr't kermis oanbelanget. Myn finsters kinne sletten wurde mar myn hûs rûkt sa hjerst!
Wat jo moatte hawwe
- 2 Iten
- 1/2 Cup sûker
- 1/2 Cup huning
- 1 stokje sûnder sûker, by keamertemperatuer
- 1 Beker ûntsnijde kobaltpuer
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 cup buttermilk
- 2 Cups alle doelgroei
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon
- kaniel
- 1/2 teaspoon grûn
- ginger
- 1/2 teaspoon grûn
- nutmeg
- 1/4 teaspoon grûnen (opsjoneel)
- 1 Cup semi-sweet sûkelade chips
Hoe't it is
Preuze de oven oant 350 graden. Fet grûnen 4 mini-loafpannen of 1 regelmaatlike pôtleven en set in streekje fan periïten papier foar elk foar maklik útjeften.
Mei in hân of standmixer, siede de kij, sûker en bûter. Beat yn de ûntsnijde pompoenepuer (beppe net om gebrûk fan pompoenbakmix), vanille en bûtermilk te brûken.
Yn in aparte skouder, skeppe it allegear doelmiel, bakende soda, bakpulver, sâlt, sinnamon, grûnynder, grûnmutter en grûnen, as gebrûk.
Foegje de droege yngrediïnten yn 'e wiete klomp en mingje oant folslein ynrjochte is. Stir yn 'e sûkelarjefekken.
It iis yn 'e klasse fan 4 mini-loafpannen of de 1 grutte loafpan. Foar de mini-bôle, bakje foar 35 - 40 minuten of oant in keukentester komt skjin. As jo 1 grutte pan brûke, dan kinne jo miskien 5 oant 10 minuten oanmeitsje oan 'e bakke tiid. Kieze foar it koelje foardat jo fan 'e panne fuortsmite.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 501 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |