Ik hou van bamia te maken, maar de tijd om de frisse okra te bereiden en echt ontworpen. Plus, it is ek net maklik beskikber foar de merk. Mei gebrûkte okra yn bamia echt earder werom op 'e tiid, mar kompromearret de smaak net.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn stienfleef, snel yn 1/2 inch kubes
- 1 10-oun pakket fan gefrissene okra (net breed)
- 1 15-oun kin fan smoare tomaten of tomaten saus
- 1 giele tongse hongen
- 2 teaspoons mines knoflook
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Plak steefbeie, sipel, knoflook, sâlt & piper yn in 3 kwart pot. Add water to cover. Bring nei in koel, ferminderje hitte om te simmerjen en te dekken. Simmer oant it fleis is tender, sa'n 30 minuten.
- As it fleis tender wurdt, add okra. Ien kear okra begjint te fertsjinjen, sawat 10 minuten, tafoege 1 kôgje fan tôde tomato / tomato-saus en ming goed. Saus sil snoeie as it kookt.
- Folgje om te simmer oer in oere op leech.
- Dien oer kocht wyt riis, mei in salade, en pita brea.
Tsjinje 4.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 308 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 36 g |