Dizze sûrige pilz saus kin tsjinne wurde mei hûnen en fûgels en sûkelade. It is makke troch tafoegde paddestoelen te tafoege oan in basis Suprême saus of Allemande saus .
Tink derom: Der is in oare ferzje fan de pilasso saus yn klassike koken, mar it is in demi-glace-basearre saus dy't mei fleis en sierappelsoarten servearre wurde kin. Sjoch it resipe foar Mushroomers I.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ślôffel bûter
- ½ ierepoon sieraadap
- ½ bekerpilzen (slikken)
- 2 beker
- Suprême saus (of
- Allemande saus )
Hoe't it is
- Op in swiere boaiem, smeke de bûter oer middel fan waarmte oant it is skjinne. Rin yn 'e lemon sap, add the paddies and sauté until soft, about 5 minutes.
- Rinne yn 'e Allemande of Suprême saus. Bring nei in simmer, kooe nochris 5 minuten en tsjinne fuort.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 96 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |