Dit is in ienfâldige resepsje foar it griljen fan guon fantastyske ierappelchips. Soargje derfoar dat de ierappels hiel düne sitte of jo sille gewoan einigje mei ierdappels . Besykje as in appetizer of as in side skûtel. Perfekt foar simmerpartijen en spieldagfeiers.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn / 225 g grutte katoen
- 2 ottoboys / 30 mL olie oalje
- 1 teaspoon / 5 ml kosher sâlt
- Foar de Aioli:
- 1/2 beker / 120 mL mayonaise
- 1 oseaan / 15 mL citroen sûpe
- 2 knokjes knoflook (mins)
- Snúfke sâlt
Hoe't it is
1. It gril foar hege heech healje.
2. Gebrûk fan in mandoline slicer (Kaars op Amazona) of skerpe mjit om potatoaten langer te meitsjen yn tige dúne slachten. Plak yn in grutte bowl en mantel mei oliveel en sâlt. Meitsje in grille pan op grille en kinne heulje. Meitsje potato's op pan dy't in inkele laach foarmje. Koe foar ûngefear 5 minuten koekje of oant brune. Hâld in protte each op 'e ierappels as se prone binne om te braneren as se te lang lyn binne.
Fertproses mei oanfoljende ierappel skiven.
3. Kombineare mei mayonaise, citroen sûke, mingde knoflook en in knyn fan sâlt. Keukje om te soargjen dat it smaak jo liket. Meitsje alle oanpassings nedich. Jo kinne de aioli foarôfgeand oan tariede en bewarje yn 'e koelkast. Sikke mei gerriske potato-chips. De miks bliuwt goed foar oant 3 dagen nei tarieding as opslein yn de kuolkast.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 227 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |