Der binne ferskate opsjes om te kiezen
Potato's binne it perfekte fekânsje foar it griis - en se binne sa maklik. Se kinne gjirrich wêze by it koetsjen fan oare artikels en om't se sa ferjaan, jo moatte sels net oan har besykje. Hjir binne ferskate metoaden foar grille potato's :
Baking
Bakkappatoaten op it griis is hiel maklik en fereasket gewoan gjin yntervinsje. Om hiele ierdappels te beskermjen fan 'e heule waarmte fan' e griis en om har te helpen te koken, ferwiderje se yn aluminiumfol.
Om it meast smaak út te krijen fan in griene búkke ierdappel in lyts iets te meitsjen oan it pakket. Begjin by it meitsjen fan in stik foel grut genôch foar jo ierappel. Snoeie oer in oseaapje fan oalje yn it sintrum. Siel mei sâlt, piper, krûden, of wat jo wolle. Plak de ierappel, hûd op, yn 'e midden fan' e foarklei en wekkerje. It oal move om de ierappel hinne wylst it kookt, hâld it focht en de siedingen sille smaak tafoegje. Meitsje se oeral op it griis dat net op 'e manier is. As jo jo gril echt heul nedich binne, it is it bêste om se fuort te setten fan 'e hege waarmte, lykas op in boppeseal of op' e kant. Bakkere tomaten wurde dien as in gert it sintrum maklik makket. Se sille sa'n 45 minuten nimme om in oere te koekjen.
Slicing
As grôtapparaten grille, begjinne mei skippen dün genôch om koarte, mar dichte en grut genôch te koken om har te hâlden yn it fjoer. Typysk kinne jo dit op twa manieren dwaan:
- Wedjilden wurde makke troch it knipjen fan 'e ierappel yn' e heale lingte en dêrnei it halen fan 4 oant 8 dûnse klippen (ôfhinklik fan hoe grut de ierappel is). Dizze binne maklik om te wurkjen en sille net yn 'e brân falle as se perpendicular foar it kochtkeatsje draaie.
- Slices binne perfekt foar pakketten. In goede griene ierappel sliep moat sa'n 1/4 inch dik wêze (lyts oer in heule santimeter).
Yn stikken yngewikkeld
Troch de ierappels opknappe yn dûnsjes of keallen, kinne jo se kofje folle flugger krije. It is it bêste om de pakkaten relatyf lyts te hâlden, dus as jo in protte tsjinningen nedich hawwe, kinne jo de kato's stikken yn groepke ferwiderje. Nuttje skineepeat en set se op in flak fan foel grut genôch om har op te wekken. Top mei olivefûl, balsamyk, krûden, siedingen, spesjale stikken, hout ounjes, glêzen poppen, of hast alles wat net bard is (lykas tsiis). Wapperje dreech en jit op in middelgrutte hurde gril. Dizze pakketen sille opheare yn ûngefear 20 oant 30 minuten. Kontrolearje om derfoar te soargjen dat se dien binne foardat jo se útlitte fan 'e grille en foarsichtich it iepenjen fan de pakketten omdat de damp yn binnen kin sa'n 500 graden F (260 graden C) wêze.
Straight On the Grill
Jo kinne kato's skiven of kealen snel en maklik op 'e grille stean as jo gewoan in sljocht op har hâlde. Jo bêste betsjutting is om de ierappels yn lange dine keallen te knipjen. Dit sil se koart litte. Jo kinne har skelpen of de skinen ferlitte. Ienris hawwe jo de ierappels opknappe, toetsjen mei in goede oalje en gewoane mingd. It Italjaanske wekker wurket prachtich foar dizze. Meitsje se rjochtstreeks op it gril of yn in grienkorre oer in medium hite en kooe oant se sêftich sakje, sawat 20 minuten.
Jo kinne se biede, wylst se ite. Jo moatte foarkommen fan jo ierdewurk periodyk om it brânen te foarkommen.
Parboiled earst
De fluchste manier om jo ierappels te griljen is it earst te parboiljen . Dit is dien troch it nimmen fan jo slikke ierdappels en dy yn siedende wetter foar sa'n 10 minuten. Drainje en pleatsje op in middelgrutte hurde giel en se wurde kocht yn in oare 5 oant 10 minuten. As jo de ierappels út it heule wetter nimme, it is it bêste om har goed te draaien en dan ôf te keapjen mei wat searjen jo foarkomme.