Bundt-tsen wurde makke yn in spesjale pan; dat is gewoan oer it iennichste ding dat se mienskiplik hawwe! Reizen foar bûnt cakes komme yn elke smaak; se kinne folle mei smaak folle wurde, mei in glaze of frosting, en folle mei nuten, sûkelijen of fruchten fol. Hjir is hoe't jo de bêste bûntke kaken meitsje:
- Lykas by alle bakke reizen, korrekt mjitje en de resepsje krekt folgje.
- It is benammen wichtich om mjittingen korrekt mei dizze keuken te mjitten . Bundt-keuken binne meastal in ienfâldige kartekorrezeppe , en der is net in soad keamer foar flater.
- Dizze kieken binne meastentiids in skelkkekkingskekken, sadat se nedich wurde, mei in elektrysk gemakker, foar de tiid dy't oanjûn is. Dit is needsaaklik om't de struktuer fan 'e kaap ûntwikkelet, wêrtroch't in moaie en tender krom is. As jo de slach fertsjinje, sille jo besjen dat it in lichtere kleur feroaret en útwreide. Dat bart om't jo in loft yn 'e klok lizze.
- As jo in filling tafoegje, moatte jo der wis fan wêze dat it net de kant fan 'e panne berikt. It kin brânzje en stokje, in lokaasje yn 'e kant fan jo cake. Soargje de filling opsichtich, yn lytse spuntsjes, oer de klok, dan boppe op 'e rest fan' e smoarch.
- Doet grof en grûn de panne, sels stokken. Ik haw festigje dat de nonstick bakken spray mei mûle in geweldige baan docht. Mar jo kinne fêste koartezjen of sûnder sûker brûke (NEVER sâlte bûter!) Om de pan te fet. Dêrnei in spielerich miel oan 'e panne oanmeitsje en it omkeare, sadat alle plakken oerlutsen binne. Tip de rest fan it miel út 'e panne en set it oant it tiid is om it te foljen.
- Sjoch efkes bakke kearen. Altyd de timer yn 'e koartste tiid ynsette en de keukje dan kontrolearje foar dûnsjes . De toets moat efter springe as jo it ljocht mei in finger oanpasse en it moat fanút de rânen fan 'e panne ôfbrekke.
- Lit de kûke rêstje foar 5-10 minuten foar't jo it útskeakelje op 'e draachplaat of koelekast.
- Ferlies de kanten fan 'e kroech troch sanft mei in lûk te skodzjen. Dêrnei skodzje de keuken sanlik yn 'e pan om te soargjen dat it frijlitten is. Skeppelje mei in draadzak en snel ynkommende, dan lûke de panne. Lit de toek cool, frost of glaze as jo wolle, en genietsje!