Roasting hiele knoflooklibben is in maklike en smakke metoade, en de sûker, sêfte knikken kin brûkt wurde yn ungeefbere manieren. Roasted knobelekken binne in geweldige garnish foar wichtige kursussen, lykas geroede hynder, en kin ek ferwurke wurde en taheakke oan dressings en sauzes.
De klassike manier om dizze karamelisearre nekken te genietsjen, is gewoan te ferspriedjen op krûde brúst, mei in bytsje sâltje sâlt, en ite as is.
Wat jo moatte hawwe
- 6 gehiel
- Knokke bulbs (sa ticht by deselde grutte as mooglik)
- 2 kieltsjes oliveelje
- sâlt foar smaak
Hoe't it is
- Foofoarm oant 375 f.
- Druk de hiele bulb fan knoflook op 'e syd, en mei in skerpe mûs, ferpleatse de top 1/3 fan de bulb. Soargje derfoar dat it boppe (spitige ein) snipke, en net de boaiem (flak, woartend).
- Meitsje elke hiele knoflook op in stik foel, sawat 8-inch-fjouwerkant, mei de snuorje. Drizzle ien teaspoon fan oalje oalje oer it snaar oerflak, en spyt mei sâlt. Stel de foarkar en wachtsje de knoflook om te slepen (de bulb sille as sûkelade kusken sjogge as winkt).
- Plak yn in bakfoarm en roast foar 45-60 minuten, ôfhinklik fan de grutte oant de knibbel is sêft en gouden-braun. Of foarkomke, en tsjinje. De klokken sille direkt út 'e papierhûd bliuwe as se sakje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 103 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |