Mozzarella is net âld en is it bêste as se binnen oeren oan iten te iten
Meast binne bekend mei mozzarella tsiis. It is de tsiis dy't tradisjoneel brûkt wurdt op pizzas en fretten tsiestokken te meitsjen. Der is in hiel ferskil yn smaak en teksture tusken frisse mozzarella en ferwurke skuorre of skerpe mozzarella, en jo binne de tiid goed te finen om mear te finen. It is maklik om hûsmozele mozzarella-kaas te meitsjen , en it kin brûkt wurde yn in ferskaat oan resepten , wêrûnder salades, meats, hoeskes, seafood, en grienten.
Fresh Mozzarella kebek
Frisse mozzarella-tsiisbalken wurde ferkocht yn in soleel, molke of wetterlieding dy't har helptiidskip en foarm behâldt. It is glêd, mild, en wat sêft / sauer mei in ûnderskate molkefokker. De tekstuer is smaak en folle sêderder as massa ferwurke mozzarella. True buffalo mozzarella is folle superior foar elke makke mei koe molke en is tige wurdearre om 'e wrâld.
Lytse ballen (ûngefear ien inch yn diameter) fan frisse mozzarella marinearre yn flak of herberchele olivel wurde boconccini neamd. Smoarge mozzarella is bekend as mozzarella affumicata . Manteca is frisse mozzarella omtrint in stikje bûter.
Mozzarella-rollen kinne fûn wurde mei fiedings fan oliven, prosciutto, parma- ham , sûndige tomaten , en alle ferskaat oan krûden. De ienfâldige en noflikste manier om frisse mozzarella te iten mei slikke frisse tomaten , basileblêden , en in drizzle fan olieöl.
Troch it útwreidzjen fan fraach nei frisse mozzarella, kin it maklik te finen wêze yn de measte kommersjele winkelsintrum en Italjaanske merken.
Hâld frisse mozzarella yn 'e floeibere bad oant se klear om te iten, en ite it binnen 2 oant 3 dagen. Kontrolearje it produkt datum en keapje it frisste dat jo fine kinne, foardat itselde dei. It wurdt bitter en sauer mei leeftyd. Freegje is net oan te rieden.
Ferwurke mozzarella-kaas
Mozzarella-tsiis is mjitten makke, minder flaventich, en hat in rubberige teksture, dy't lytse likens oan syn frisse tsjinpartij hat.
It is in stevige tsiis dat makket maklik makket dat it it meast brûkt wurdt as in binder foar soenen, foar snoeide toppings en yn bakke keallen. Jo sille it levere fine yn diel skim, leechfette en netfettige ferzjes, meast foardielige of skieden. Hâld it dreech wekker en brûke binnen 2 oant 4 wiken.
Mear oer Mozzarella Koes en Mozzarella Recipes:
• Mozzarella Stappe tips, maatregels en feroareingen
• Wat is mozzarella? FAQ
• Mozzarella-ketset - Fresh Mozzarella-soarten
• Homemade Mozzarella Cheese Recipe
• Mozzarella Cheese Recipes