Dulce de leche snoei is in tradysjonele sintraal en Súd-Amerikaanske favoryt. Dizze rike kromme karamelisearre molke snoekje hat mar ien yngredint en is sa maklik om te meitsjen! Dulce de leche hat lykwols in lange koetsje, lykwols soargje dat jo sels genôch tiid ferlitte om it te meitsjen!
Dit rike snoep is goed genôch om iens te iten, mar jo sille it leukje yn 'e leche pecan bites, dulce de leche trüffels , dulce de leche chocolade cups of dulce de leche fudge .
Wat jo moatte hawwe
- 1 14-oun kin
- sêfte kondinsearre molke
Hoe't it is
- Sûnder iepening sette de folsleine kanaal fan kondinsearre molke yn in grutte bak, dy't op syn minst in pear sellen oer it boppekant fan 'e kaarts ferrint.
- Fekke de winkellân mei wetter, wês wis dat it boppekant fan 'e molke hielendal ôfwikke kin.
- Lege de sauspan op middelhehe en lit it koelje foar fjouwer oant acht oeren. Fjouwer oeren sille in karamel-saus soas meitsje, wylst acht oeren jo in snoep jouwe, wat lytskleau is, mar fêst genôch om te snijen. Pasjinearje de tiid ôfhinklik fan jo foarkarren en it type dulce de leche dy't jo wolle.
- As de dulce de leche kookt, kontrolearje it wetternivo alle 30 minuten en falt ekstra wetter as it nedich is om te garandearjen dat de kanaal altyd folslein mei wetter befet. It is tige wichtich dat it kin yn wetter yntaopt bliuwe. Oars kin it brekke en skea of skea feroarsake.
- Nei acht oeren kontinurabele simmering / sied, kinne de kanaer wiskje fan 'e hjitte. Litte it ite om kamertemperatuer te kuierjen, dan krijde oant koele.
- Ien kear de kaar is folslein koel, iepen beide beide ende en ferdwine de fersteurdige karamel.
- Mei in hurde, skerpe mjit, skodzje de karamelzylinder yn rûningen, en elke rûntsje yn 6 keallen. Dit snoep is bêste bedreaun yn yndividuele sûkelapepapers, om't it lekker is en wat sêft.
Koekferienings
Jo kinne dizze ienfâldige dulce de leche yn in crockpot meitsje! Meitsje de kanaal fan sâtten kondinsearre molke yn in kroefke en dekke mei wetter sadat de kanaal ûndergie kin. Plak in lid op 'e stadige hokker, en kieze de kanaal op 8-10 oeren. (Ik meitsje gewoanwei dizze nacht.) Dizze metoade hat it grutte foardiel dat jo net soargen hawwe oer it wetter dat evaporearret as it kookt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 425 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Koarohydraten | 72 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 10 g |