Peanut Butter Chocolade Trüffels binne in ienfâldige opfieding foar elegante chocolade truffels, dy't mei peanut bûter en sûkelade smaak bart. Dit resepsje freget om har te sêdjen yn sûkerskip, mar jo kinne de resipe ferienfâldigje en de sintra yn ferhurde peanuts rolje foar in flugere alternatyf.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker / 6 ounces bittersweet sûkelade chips (of chopped chocolade)
- 1/2 cupcrème
- 1/2 kop peanut bûter (kromme of krústich)
- 2 tûken sûkelade sûkersluting (foar dûpt)
- Opsjoneel: ferwûne peanuts, peanut bûter of peanut, of peanut bûter
Hoe't it is
1. Pleatst de sûkelade sûkelade of chocolade chips en de smaak yn in medium mikrofoave-feilige bowl en mikrofoave oant enerzjen, nei alle 45 sekonden rommele om foarheech te foarkommen.
2. As de sûkelade ferdwine is, foegje de peanutebutter oan en stimulearje oant it gemak folslein glêd is. It kin net sjogge dat it tegearre meiinoar komme, mar rêstje en jo sille úteinlik in glêd, gl ...
Dit is jo " ganache ," of truffelbasis .
3. De top fan 'e ganache mei in lizze klankwrap te dekken, en it bakje yn' e kuolkast pleatse, oant it fêst is genôch genôch om op syn minst 4 oeren of oernacht te skodzjen.
4. Rjochtsje in bakblêd mei foel. Mei in lyts koekje of sûkelade skou, of in teaspoon, skodzje lytse ballen fan 'e ganache en rôlje se tusken jo palmen om in rûne foarm te krijen. Ferjit de ballen nei de kuolkast om te ferjitten, wylst jo de sûkeladefetmuorre.
5. Pleatst de sûkelade-sûkere yn in lytse skol en mikrofoave oant it ferdwine, nei alle 45 sekonden rommele om foarheech te foarkommen. Bliuw de linen foar in pear minuten klearje, oant it noch waarm is, mar net sa heul as de trüffelten snoeie.
6. As it lijen in bytsje gekke is, foegje de bakje fan truffle-sintraasjes út fan 'e kuolkast. Mei help fan dipping-ark of in gabel dûpt in sintrum yn 'e smelte sûkelade oant it folslein submerged is. Nim it fan 'e skuorre en befelje it tafoegjen werom yn' e bolle. Plak de trúfle op 'e foel-dûkte bakblêd en werhelje mei oerbliuwende truffels en sûkelade. As jo wolle, kinne jo de truffels fertsjinje mei ferwûne peanuts of peanut bûter-sûkelade, wylst de sûkelade noch wiet is. Op alternatyf kinne jo in lytse bedrach fan peanut bûter-chips en risselje de smelte chips oer de topen fan 'e truffels.
7. Ferfiere de truffels nei de kuolkast oant de sûkelarje, sa'n 20 minuten. Bliuw de truffels yn in lichte kontener yn 'e koelkast foar in wike.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 261 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |