Meitsje in glês op dizze Champagne Trüffels! Dizze wite sûkelade-trúfels hawwe in ljocht saksofoan, en meitsje se perfekt foar feestlike of romantyske gelegenheden, lykas Nijjiersdei, Valentine's Day, of in spesjale jubileum. Dit resept as skreaune produktet truffels mei in delikate sjampagne smaak. As jo graach in útsprutsen sjauffeur smaak hawwe, sjoch de fariaasje oan 'e boaiem fan' e resept.
Om jo trüffels te dekken mei goudblêd, lykas yn 'e foto, sjoch dit ûnderhâldsplan om te ferklearjen hoe't jo it jildberikblêd lizze kinne .
Wat jo moatte hawwe
- 12 ounces wite sûkelade (hurd)
- 1/4 beker swier
- 2 oan't bûter (ferwiderje nei keamertemperatuer)
- 1/4 cup sêne
- 1 pûn wite sûkelade sûkerskip
- Optionaal: eartiids goudblêd foar dekoraasjes
Hoe't it is
- Pleatst de snoeide wite sûkelade yn in medium hitefeilige skip.
- Bliuw de swiere crème yn in lyts keppe en bring it oan in koar oer middel hitte. Siede ienris siedend, de fochtige smaak daliks oer it sopke skok. Lit de sfear de sûkelade ferwiderje foar ien minuut, druk alles mei-elkoar oant it sûkelade opsmyt. It gemak sil hiel dik wêze.
- Sûker de sjafoan yn 'e wyt sûkeladegemik en fiskjen oant it ynrjochte wurdt. Foegje de bûter en wiskje oant glêd. Druk in stikje plastic plakje op 'e boppekant fan' e wite sûkelade, en krij it oant it is genôch genôch om te skodzjen.
- Ien kear fêst, brûk in snoepskoft of in teaspoon om lytse ballen te foarmjen. Slaen jo hannen mei puollere sûker, en rôlje de ballen tusken jo hannen om har perfekt rûn te krijen.
- Mjit de wyt sûkelade-sarkofon. Skeel ienris folslein smel en glêdje, brûke in gabel- of dipping-ark om elke trúfle te dipen yn 'e wite sûkeladecoat, en ferfange it op in perguminten of foarkat bakteplak.
- As jo jo trüffels graach fertsjinje mei eartiids goudblêd lykas de truffels yn 'e foto, folgje dizze ynstruksjes foar it tapassen fan goudblêd .
- Bliuw Champagne Trüffels yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar maksimaal twa wiken, en lit se komme nei keamertemperatuer foardat se servearje.
Variaasje: As jo in sterker sûkerster smaak foarkomme, kinne jo in sjampagnereduksje meitsje om yn 'e trüffels te brûken. Nim 1/2 pear sûchdieren en sakje it goed yn in lytse pot oant it simmer is. Lit it simmerje, oant it troch de helte ferlege wurdt (sadat jo einliks 1/4 bekerje), sawat 10 minuten. Ienris hawwe jo 1/4 beker fan konsintrearre kampanjes, lit it nei keamertemperatuer komme foardat jo trochgean mei it resept as skreaun.