Sure, jo hawwe Frânske frit, sûkelige fritters en plantefruchten, mar hawwe jo ea besykje cassava (yuca) fretten?
Meitsje se ien kear en jo wurde ferhurde. Se binne maklik om te meitsjen en se kinne se brouwe foar itenjen, mar se binne krekt lekker fretten au naturel. Ik leaver harren as it is.
Fergelykje dizze fretten mei dizze karibysk yuca-chips-resipe .
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn cassava (yuca)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
Peaskkassava (yuca) en snel yn 4-inch stikken, lingte.
Kassava taheakje oan in pot, dûbelje mei wetter en bring in kwea. As de pot op in koel komt, sulverje mei sâltsje nei smaak. Lit kassava koekje oant gabel te meitsjen.
Draai kocht kassava goed en litte koelje om te handen.
Kassava stikken yn 'e hout ôfsette en de stien yn' e midden fuortsmite. Snie de halve stikken yn 1/2-inch strips.
Heatjier yn in djippe panne oant it smoken hjit. Wurkje yn partijen, fry cassava stikjes oant se lytsbrún binne.
Gebrûk fan in slottige leppel, kassava-frije fan heale oalje ôfslach en lit de papieren oanwekke. Season with black pepper and a sprinkling of salt.
Serve krekt sa't jo Frânske froulju hawwe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Koarohydraten | 86 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |