Gers is in smaak dat faak yn steapen ferskynt, troch syn stoflike tekstuer en de natuerlike smaak dy't se oan bôle leveret. It is typysk mei beef ferbean foar in klassike Beef en Barley Stew , mar it swappjen fan it tradisjonele protein foar shrimp biedt in lichtere, doch noch befredigjende opsje. Sûpke potato fet wat lichem en teksture, en in leuke doka fan knoflook hâldt dingen smaaklik. Frisse kralen, ljochte griene spinach en citroen wurde oan it lêste minuat tafoege sadat se net oerwinne. It is in ljochte aromaan mei in soad lichem, sadat it in sop foar alle seizoenen makket. Slaen mei in salade en krustich brea om it in hertlik miel te meitsjen.
By it keapjen fan kjeld foar dit resept, riede wy oan om de pearele ferskaat te sykjen. It kookt yn minder tiid, it foarkommen fan 'e oare yngrediïnten út' e mûle, en hat in moaie, net-techige tekstuer. Skoare!
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 1 lytse giele sipel (dûke)
- 2 selsyske ribben (dûke)
- 1 grutte karotte (dûke)
- 4 knoblaaksjes (mins)
- 1 medium sûkerke (seldsume en lytse dûk)
- 1 tûke perleske
- 5 tûzen hûnen
- Sâlt en piper
- 3/4 pûn lyts (roze knappe, skele)
- 3 bakken frisse spinach (ynpakt)
- 1 citroen (fertsjinst en sûchte)
Hoe't it is
- Hurde in grutte, swiere boaiïntsje op middelhehe. Ien kear hjitte, add it oalje folge troch de ûne, seldsume, carrot en knoflook. Sauté foar 3 minuten.
- Foegje de sûde ierappel, kers en hynder, en ropje. Simmer mei sâlt en piper en bring nei in ko. Redigearje nei in simmer en dekking. Koek foar sawat 20 minuten, of oant jirnsum is tender.
- Add the shrimp, spinach, citrus juice and zest. Bring it werom nei in simmer, dûbelje en de hitte ôfbrekke.
- Lit 5 minuten sitte en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 409 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 1,481 mg |
| Koarohydraten | 61 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 33 g |