Wat binne skotkoppen papieren?
De scotch hutte is it piper fan keuze yn 'e Karibysk - it is it meast brûkte heul piper yn' e regio's. Oare wynpiperjes, lykas kryppepjes ( wiri wiri ), fûgelpippers, habanero en pimento-peppers, binne ek maklik beskikber en brûkt yn ferskate resepten, en Yndiaaske krypiipaper kinne ek fine op merk en supermerken. Mar as immen praat oer waarme peppers yn 'e Karibysk, benammen yn' e Ingelsktalige Karibyske see, binne se hast wis wis fanwege de skotkaappepiper.
Jo kinne se sjogge yn labels en winkels as "heulende poppen" of "grutte poppen".
It Namme docht net Latyn
Scotch-bonnets krigen har namme troch har ferskining. Se groeie yn in strange, flattene foarm dy't in tam hat of "Scotsman's holle". Ofhinklik fan hokker gebiet fan 'e Karibyske reizen jo dizze besykje ek wol "Bahama mamas" of "Jamaikaanske hots" neamd wurde. De koepelferbining kin in bytsje skoft wêze mei guon soarten fan dizze piper, om't se langer mei minder fan in smoarge ferskynsel yn guon regio's groeie.
Wat is de Scotch Bonnet Taste Like?
Scotch-bonnets binne heulpe peppers - hiel heulend - mar se kinne in hast sûte, fûlefruchtige smaak, dy't it spiis leit. Dit kin ferskille fan regio nei regio, lykwols, omdat it ôfhinklik fan 'e boaiembetingsten is oant yn hoefier't se groeie.
Scotch Bonnet Uses
Scotch bonnet poppen wurde brûkt om de ferneamde Karibyske of West-Yndianen pepper sauces te meitsjen .
Pepper saus wurdt tradisjoneel brûkt as kondiment, en ek seizoen fisk, fiskje en gevel. De skotkaai is ek hielendal brûkt om smaak te jaan, sûnder de folsleine ynfloed fan syn waarmte. Yn guon tariedings is it gewoan op it hout of hurde en tafoege oan it iten yn 'e iere stage fan iten.
Kontrolearje it waarm
De scotch-helmet is ien fan 'e heulste poppen út, rjochting oan' e kant mei de habanero op 'e hitte skaal.
In feite, it is in ticht relative fan it habanero. It wurdt beskôgere as de ferlykbere mild jalapeno . Dit is benammen it gefal as jo se yn 'e gebieten fan' e US te keapjen mei heul Karibyske populaasjes dy't har gerjuchtichens graach graach wolle.
Jo kinne in soad fan 'e waarmte fan in piper ferleegje troch de seimen, lykas de membran dy't binnen it piper fûn wurdt - dit is wêr't it measte fan' e heft opslein wurdt. De hyltyd mear piper wurdt hout of hurde, de mear waarmte wurdt ferspraat yn it skûtel.
En soarchje as jo it piper fertsjinje. Tink derom mei it koetsjen fan 'e hân. Jo sille feilich fiele dat de effekten fan 'e piper komme yn kontakt mei jo hûd.
Wêr't Scotch Bonnets te keapjen
It is net wierskynlik dat jo skotkaatsjes fine yn jo lokale produktmerk of as winkelsintrum, behalve as jo bard binne yn in gebiet wenje mei in wichtige Latynsk-Amerikaanske befolking. Jo kinne lykwols wol scotch bonnet saus fine. As jo yntinsivearje om jo hannen op 'e echte piper te krijen foar in resept dat jo stjerre te besykjen, sykje in online-ferkeaper of besykje it sels te wâlen. Sied en planten binne ek online beskikber.