Tomaten, spesiaal, sipel, en in ferskaat oan pippers smaak dizze leuke swarte eieren. It skûtel is makke mei konsonearre swarte eieren, sadat it in snap is om te tarieden.
Oft jo dit skûtel meitsje foar in tradysjonele Nijjiersdei of as in sidefek foar in elke meal, is it wis wis. Sikke de peas mei klikken fan friske bakken koarn foar in fûle miel.
Jo steane de skerpe fan dit skip. In pear jalapeno peppers tafoegje foar mear waarmte, of foegje in bytsje ekstra cayenne oan it gemak.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces / 8-10 strips bacon (sûare)
- 3 15-űnshokken swart-ejte erwten (ûntslein)
- 2 grutte uken (snie)
- 1 1/2 poppen griene klokpepper (snie)
- 1/2 tûke rôffelpelper (hurd)
- 2 tûke sâléery (snie)
- 2 14,5-oun dieren tomaten * (dûkt)
- 1 4-oeven kin mild griene silypiper (hurd)
- 3 sierppe jalapeno peper (snaak, hout, of te tastean **)
- Optionaal: kosher sâlt om te tastejen
- Optionaal: swarte piper (friske grûn, nei smaak)
- Opsjoneel: 1/2 oant 1 teaspoon cayenne piper (grûn)
Hoe't it is
- Yn in grutte, swiere sûkelade of sûpepanne koekje de spek, oant de fet makke hat .
- Mei in slottige leppel, ferpleatse de beetje nei in grutte Nederlânske oven of stockpot; Rûzje yn 3 dieren fan swarte eieren.
- Oan it spekje drippings yn 'e skillet add the chopped tongs, griene en read piper, en sellen. Koekje, reitsje oant de loft is trochsichtich en de griente binne tender.
- Oerstije de gekke sipel en pipergemik nei de Nederlânske oven en foegje dan de beste tomaten, sloech mild sulpepiper en happe jalapeno peppers, as it gebrûk makket.
- Meitsje de gemak nei in koewolle oer middelhehe. Reduzje hitte nei leech; Cover en simmer foar 30 oant 40 minuten.
- Sâlte en friske grûn swarte pfeuere, nei smaak. Add 1/2 oant 1 teaspoon fan grûnen cayenne pepper, as winskje, foar spiizere poppen.
- Servearje dizze lekker donkere poppen heul mei frisse bakke maisbrân.
Makket 8 groepsfeesten.
* Jo kinne trije 10-on-konseane tomaten mei griene silypipers (mild of hot) of twa 14.5-on-sûchdieren fan sâlty-chili-stylomaten foar de twa snoepdoarmen tomatoes ferfange en it kanaal fan 'e mâlde griene snoeppippers .
** As jo wolle, brûk in frisse hyltnappe jalapeno pepper yn plak fan 'e sêfte jalapeno peppers.
Reader Suggestions
"Myn man en ik sochten nei in swarte eaze pearseppel, om't it in protte gelok wêze soe om se op 'e New Year's Day te iten, hy keazen dit iis fanwege it spek, en ek om't de smeeklike jalapenos ynteressant wiene. It presiis waard krekt as oanjûn, yn 'e measte parten, wy brûkten 12 ounces fan spesjaal en kochten it goed en ferbruts it yn' e panne, en wy hawwe ek droechte swarte eieren fosken dy't wy earst ferwiderje neffens de rjochtingen op 'e tas. Wy hiene it feestlik fan 'e nijjierrige kollard greens en Marie Callender's' cornbread with honey butter 'servearre. SF
Jo kinne ek graach dizze resepsje .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 323 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 566 mg |
| Koarohydraten | 33 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 21 g |