Nea makke hûsmakke swarte boksen foarearst? Hjir is in maklike manier om genôch smaak te foldwaan oan homemade swarte beanen.
Serve mei brune rij, of miskien mei in Spaanske Reis of Meksikaanske reizen , brûke om burritos te meitsjen, of tsjinje as in side om krekt wat iets te servearjen. Foar wat wat in hege protte, passje jo homemade swarte bannen mei quinoa of kaniwa , ynstee fan rice.
Fan 't lêst haw ik in protte homoade swarte bannen yn iten setten mei salsa neist in lytse tofu-skrambel en optocht mei salsa foar in grutte "huevos rancheros" - ynspirearre protein-boost by it moarnsiten. En wa hâldt net in skuld foar salsa foar itenje? En in heureproteinbuffet is altyd in goed idee!
Dit resipe is beide fegetarysk en fegane . As jo it nedich wêze om glutenfrije te wêzen, ferlitte jo de opsjonele bouillon-kobus en kontrolearje jo griente brún om derfoar te soargjen dat der gjin tafoegde of ferburgen gluten is. En, kofje swarte beanen bliuwt goed genôch, dus is der gjin reden dat jo net ekstra meitsje kinne en kinne se yn 'e frijeamer yn' e klear foar te dielen hâlde.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 pûnet droechte swarte beanen
- 6 beker wetter of griente bou (ferdield)
- 2 tbsp grienteel of olie oalje
- 1 onion, lyts
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 2 baai blêden
- 1 fegetaryske bouillon kubus (fakultatyf)
- 1/2 tsp droege oregano
- 1/2 tsp hurde saus (of nei smaak, fakultatyf)
- 1/2 tsp sâlt
- 1 tbsp sûker
- 2 tbsp balsamik of rot wyn
Hoe't it is
Eerstje, sûgje en spuie de droege swarte bannen, it foarkommen fan alle ûngelikens.
Foegje de beanen en 2 kaaien fan wetter of yn in medium bűten en bringe in ko. Cover, fuortsmite út 'e waarmte, en stean foar 1 oere. De beanen draaie en beare.
Sautee de űnse en knoblaak yn grienteel oant oant enerzien sêft binne, sawat 4-6 minuten.
Foegje de beanen, oerbliuwende wetter of fekânsjeel, baai-blêden, fakultatyf bouillon-kubje, oregano, hitte saus, sâlt, sûker en balsamik.
Bring nei in koar, dekkjen, ferheegje de waarmte en kinne simmer oer in heule waarmte foar sa'n 30-45 minuten, of oant de bannen klear binne. Jou jo beanen in occasionaal rommel fan 'e tiid ôf, wylst se ite.
Tink derom dat as ien fan 'e hjitte de brânwacht ôfsletten en de pot útlûkt, dan sille jo beanen fierder koelje as se koelje, dus net ferlet wurde om jo beanen te koekjen, útsein as jo plannen om har te brûken foar wat wêr't jo se ekstra sêft wolle, lykas it meitsjen fan hûsmjittige bakbannen.
Soargje derfoar dat jo de baai blêden foarkomme foardat jo tsjinje.
Genietsje jo ienfâldige húndeade swarte beanen fan 'e kratsje! Dat wie net te hurd, no wie it?
Lykas dizze bannen? Hjir binne mear manieren om thússoarch thús te meitsjen:
- Einleverige rice en beanen
- Kreatyf en maklik fegetaryske beansapsen
- Homemade fegetaryske bakte bannen
- 9 bean saladesreizen foar simmer
- Sjoch ek: Mear húshâldlike fegansmalen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 858 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 13 g |