Chocolade trüffels binne net it iennichste spul yn 'e stêd - jo kinne ek lekker trüffels meitsje mei wyt sûkelade! Dizze silky-glêd wite chocolade trüffels binne in geweldige all-purpose resipe om yn jo repertoire te hawwen.
It bêste part fan it wurkjen mei wyt sûkelarje is dat it is as in neutraal smaak. Jo kinne de smaak en mix-ynsjes fan jo keuze tafoegje om in endless ferskaat fan wite sûkelade trúfels te meitsjen. Se kinne rôle yn puollere sûker of kakaopuder, of yn donkere of wyt sûkelade ynteare om stabiler by keamertemperatuer te wurden.
Wylst ik normaal advisearje mei it brûken fan de bêste sûkelade, kinne jo fine, as ik truffels meitsje meie foarkomme mei wite sûkelade-chips yn tsjinstelling ta chocoladebarren. De stabilisers yn 'e chips helpe de truffels om fjoerder op te stellen en har foarm te hâlden.
Wat jo moatte hawwe
- 6 ounces (1 węze) wite sûkelade chips (of sliepen wyt sûkelade)
- 5 sierppe (2,5 oz) bûter (rûn)
- 3 kieltsjes swiere crème
- Pinsk sâlt
- 1/2 tasse pûlerût
- 1 pûn wite sûkelade sûkerskip
- Optionaal: smaak (1/2 tsp ekstra of 1 tsp-lekker)
Hoe't it is
- Meitsje de sûkelade-chips, smaak, bûter en sâlt yn in medium mikrofoave-feilige bowl en mikrofoave yn 30-sekonde yntervallen oant enerzele, 1-2 minuten. Om't wyt sûkelade foar it oerhagjen is, is it in goed idee om it te ferhezen foardat alle chips meld binne, en gewoan omheechje oant de residual waarmte alle sûkelar smelt.
- As jo brûke hokker aroma's of lekkers brûke, ferheegje se har oant goed mingd. Plak klikje oer de top fan 'e wyt sûkelade en ferkeapje oant heul genôch om te skodzjen, sawat 2 oere.
- Meitsje in teaspoon of in lyts sieraadje om lytse 1 "ballen te foarmjen. Stuorje jo hannen mei puollere sûker en rôlje de truffels tusken jo palmen om har rûn te meitsjen. Meitsje se op in wakkere papier-linende bakblêd en krijge wylst jo de wite sûkelade opsette.
- Meitsje de wite sûkelade yn in mikrofoave-feilige bowl en mikrofoave oant it ferdwine, nei alle 30 sekonden rommele om foarkar te foarkommen.
- Brûk dipping-ark of in gabel om in wyt chocolade trüffel te dipen yn 'e wite lekje. Hâld it oer de bôle, sadat de tafallige lûkte werom yn 'e bolle stean kin, en set it werom op' e bakblêd. As jo de trúfels mei elkoar boppe, lykas sprinkelen, nuten, of kokos, do it fuort fuort, foardat de wite sûkelade set. Folgje dizze proses mei de oerbleaune trüffels.
- It tray kieze koart, foar 10-15 minuten, oant de wite kleur is ynsteld. Foar de bêste smaak en tekstuer, tsjinje dizze trüffels by keamertemperatuer. Bewarje har yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar maksimaal twa wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 355 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |