Pumpkin Chocolate Truffles binne glêde, sierige sûkelade trüffels mei in hint fan pompoenfeestroek fan kobaltpuer en fekânsje. De pompoene is subtyl mar addt in moaie hjerst smaak oan dizze sûkelade. Pumpkin Chocolate Truffles binne perfekt foar Halloween, Thanksgiving, of eventuele fall occasion.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces heale sûkelade (slaapt)
- 1/2 cup swart crème
- 1/4 stokkerpulkene pueblaat (net tsjerketsjeart filling)
- 2 kieltsjesboer (by keamertemperatuer)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1 pinch nutmeg
- 1 pûn sûkelade sûkersluting
- Opsjonele: oranje sprinkele of oare dekoraasjes
Hoe't it is
- Meitsje de snoeide sûkelade yn in heale feilige bakje. Kombinearje de swiere crème, it pompoenfeest, de sâlte, de sâlt, en de nutmeg yn in lyts pluie oer heulich hege temperatuer. Waskjen oant de hurd en kryp binne glêd. Hurde oant de gemuolle krekt begjint.
- Bliuw de heulende smaak troch in sesje oer de snoeide sûkelarje - dit sil elke grutte stikken koartspuorre puorrelje, dy't mei in glêde trúfele teksture ynstreke kinne. Wekker de smaak en de sûkelade byinoar oant it gemik is glânzich en folslein glêd. Litte it koart kieze.
- Wannear't it noch waarm is, mar net langer hek, slaak yn 'e bûter oant it ynrjochte is. Druk in stikje klingwapke oan 'e boppekant fan' e sûkelade en ferkeap it oant it is genôch genôch om te skodzjen, sawat 2 oere.
- As it sûkelade fêst is, mar net rock-hurd, brûke in snoepskoft of in teaspoon om lytse ballen te skodzjen. Stel jo hannen mei kakao en rôlje de truffels tusken jo palmen om har rûn te meitsjen.
- Melt de sirkeleguod (of ôfwikseljend, temperere echte sûkelade ) yn 'e mikrowave oant it glêd en flau is.
- Dip de trüffels yn 'e skuorre, ien foar ien, mei help fan dipping-ark of in gabel. As jo winskje, boppe har mei oranje sprinkelen of oare dekoraasjes wylst de sûkelade noch wiet is. Om it effekt yn it byld te krijen, haw ik de topsjes mei grutte oranje sûker sûker befrijd.
- Ferfiere de truffels om de linen te setten, foar sawat 10 minuten, foardat jo tsjinje. Bewarje Pumpkin Chocolate Truffles yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar in wike, en bring se nei keamertemperatuer foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |