Tradisjoneel Sweedske fleisballen wurde makke mei in smaakige sûse mei smaak, sûker, sûker en sûker. Hoewol dizze saus eksponentiids sûner is en legere yn sawol fet as cholesterol, is it unbelievlik ryk yn smaak en tekstuer. De meatballen kinne oant ien dei foarôfgeand makke wurde of foar in moanne befrije, mar de saus is benammen genoat genôch nei't it makke wurdt.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 pub onion (
- finely chopped )
- 3 tbsp. Olive-oalje (ferdield)
- 1 1/4 sûker yoghurt (ferdield)
- 3/4 bekerbrekken
- 2 lbs. gehak
- 2 aaien (licht skot)
- 2 tbsp. en 1 tsp. sâlt (ferdield)
- 1/4 tsp. piper
- 1/4 bekermole
- 1 beker
- soajamolke
- Garnish:
- pearse
Hoe't it is
- Meitsje de meatballen. Yn in middelste mingdas kombinearje de sipel, 1 oseaapel, ¾ beker fan de sojogrout, brúnkrûmer en ierdbeving oant goed mingd. Foegje de aaien, sâlt (2 jellenpoaten), en piper, rimje oant de gemuolle krekt byinoar hâldt. Mei jo hannen brûke jo it fleisgemik yn 1 oant 2 "ballen.
- Hâld de oerbliuwende 2-erto-loften oalje yn in swiere-basearre sfear oer middeler waarmte. Koekje de fleisballen, elke minuut rotearje of sa oant se breanne en kocht troch. Set de fleisbaltsjes op in platte en dekke mei foel by it opstellen fan de saus.
- Meitsje de saus. Yn in lyts topop oer hege waarmte kombinearje it miel, de oerbleaune ½ beer sojosjogurt, soymilk en de oerbleaune 1 teaspoon sâlt. Heak nei winske temperatuer en konsistinsje. Sliep de saus oer de fleisballen, garnishje mei parsielje en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 896 |
| Total Fat | 46 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodium | 4.284 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 77 g |