Jo kinne de waarmte yn dit bier oanpasse kinne koekje opfiede troch gebrûk fan waarm, middel of mild chili-puol. Al dy manier, it einlingsresultaat is lekker!
Wat jo moatte hawwe
- 1 hûn (± 4 pûn / 1.8 kg)
- 1 12-ounce / 350 mL kin fan bier
- Foar de Rub:
- 1 Esslokje / 15 ml chili-poeier
- 1 teaspoon / 5 ml knoflookpulver
- 1 teaspoon / 5 ml koarnpulver
- 1 1/2 teaspoons / 7,25 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 ml granulearre sûker
- 1 teaspoon / 5 mL grûn swart piper
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL allspice
Hoe't it is
1. Kombineare chili-puol, knofelpulver, kuminpuder, sâlle, sûker, swarte piper en allspice yn in lytse skip. Set aside.
2. It gril foar middelhehe teeigen.
3. Wapens húnje, fuotstikken befetsje, hals (as jildt), en jout gjin oerstallige hûd of fet. Blêd droech yn en út mei papierhúske. Hâld de helte fan 'e rôt op huizen en binnen de hoale. Iepenje kin fan bier en it helft it heul. Plak oerbliuwende reid yn 'e kan.
Soargje derfoar dat twa oare gatten yn 'e top fan it bier kinne drukke om stoom te meitsjen foar it koetsproses te keapjen.
4. Lege fûgels op 'e grille grate balânsearje troch it bier kin. Slút dûbel en gril oer yndirekte medium waarmte foar 2 oeren, of oant ynterne temperatuer fan skuon is 180 graden F / 80 graden C. Hjirmei kieze hûd as fertiende koken en lit sitte (mei bier kin noch yntakt), foar 10 minuten foar it platen.
5. Gebrûk fan hitstjitferskuiven, soarget foar bier en beferzen. Koe kofje en servearje mei jo favorite keukentalen.
6. As koest mear as ien fûgel, ienfâldich dûbelje as trije it resept om jo ferlet te passen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 739 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Sodium | 860 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 80 g |