Dizze 3-D Chocolate Truffle Pumpkins binne te goed om te dielen mei de truc-or-treaters - jo wolle dit sweets allegear foar harselje! De glâns koartswinen binne folslein iens te wêzen (en lekker!), En se binne fol mei in rike, fluffige chocolade trúflegemik. Ik wol graach boppe my opnimme mei in pear Halloween-sûchdieren en in stikje sprinkelen! Jo koenen ek de sûkelade filling nixe en de koartswinen mei oare sûchtsjes, iis, smakke, of sels mousse folje.
Om dit resept te meitsjen, sille jo in spesjaal 3-D-koartswâlde sûkermulpe hawwe (ik brûkte dizze Wilton ien). It komt yn twa stikken en produkt perfekt skulptearre 3-D-pompoenen. It kin kocht wurde fan 'e Wilton-webside, of faak wurdt fûn yn houtwinkels lykas Michael's of Joann's. As jo de mûs net fine, dan sil ien alternatyf wêze om sûkelade-bollen út 'e oranjekoek te meitsjen. Se sille itselde net sjogge, mar se sille noch altyd in prachtich 3-D-pompoeneffekt hawwe!
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke / 3 ounse heale sûkelade (krêftich)
- 3 ounse swiete krûd
- 1 onte brouwe sûkerskip
- 1 ounce griene sirkeleguod
- 12 űnder oranje-sûkelade
- Garnje: soarte Halloween-sûchdieren of sprinkelen
Hoe't it is
1. Earst meitsje de sûkelade ganache foar de trúflefolle. Meitsje de snoekige heale sûkelade yn in lytse skol, en lit de smaak in lyts keppe. Hâld de smaak mei middelhehe oant it komt nei in simmer, mar lit it net in folslein koelje.
2. De heilende smaak oer de snoeide sûker ynfolje en lit it sûkelade foar ien minuut sitte en ferkeapje. Nei in minuut smeekje de smaak en de sûkelade byinoar oant it is glêd, glânzich en satiny.
Dit is jo ganache. Printsje in laach fan klingwapper direkt oan 'e boppekant fan' e sûkelade en krij it foar in oere, oant it de dikke tekstuer fan 'e peanutebroeder hat. Lit it net lang te kâld en wurde rock-hurd.
3. Wylst jo wachtsje op 'e ganache om te kuuljen, meitsje de sûkelade pompoenen. Mjit de griene en brune sirkeleguod yn getal lytse bollen yn 'e mikrofoave, elkoar elk foar koarte 20-30 twadde perioaden, nei alle 30 sekonden reagerje, oant se fersmelt en floeiber binne. Brûk in lyts iten-feilige skermboarstel foar it skilderjen fan sûkerskip op 'e binnenkant fan' e basisblêd fan 'e koartsmuorre, nei it ûntwerp fan' e mûnen en tafoegje griene blêden en brune stiennen en sintraaljes. Ferlies de mjittin koarte tiid om de griene en brune sûker te setten.
4. Melt de oranjekoeke yn in middel, in mikrofoaning yn 30 sekonde ynrjochtingen en rêden nei elke 30 sekonden foar it foarkommen fan oerheakjen. Ienris smel en glêd, lof 1 1 / 2- 2 śtstofpoaten fan 'e planking yn elke foarm, sadat it de mulden om healwei folle falt. Tikje it mûle licht op 'e kontrôle om alle loftballen te ferwiderjen, druk dan samt it topblêd fan' e koartsmuorren op boppe. As jo drukke, sil de oranjekoek de kantten fan 'e basismuorre ferplicht wurde. Klik de ljepblêden elkoar, dûbbe de mûs omheech. It fagel efterlitte foar 10 minuten, en set it yn 'e frijeur foar 2 minuten foar unmolding.
5. Unmoldige, snap de twa stikken apart en sêft it sûkel efter om de pompoenen frij te meitsjen. Trim de rânen, as nedich, de glêd te meitsjen.
Ferjit it proses sa dat jo 12 krukken halden hawwe, of genôch foar 6 folsleine pompoenen.
6. As ien kear de ganache is gekleurd en hat de tekstuer fan pealutebutter, it oerjaan nei in mingdeksel en passe de ming mei in wiskbeam. Wiskje it by middelste hege snelheid oant de ganache ferfollet fan in seidich, glâns gemikt nei in fluffige, ljochtbrúnfrije. Ferfarskje it nei in piping bag mei in stjer tip.
7. Rûzje in grutte swirl fan 'e klapkanaal yn' e 6 sûkelade kobaltbasen. Boppe har mei ferskate sûkeladefûgels of oar Halloween candy, en in knyntsje fan Halloween sprinkt. Servearje se mei har topsjes nei in elegante uterlik, of set de tops op en lit de sûkelade in ferrassing wêze! De ganache hat de bêste tekst op 'e dei dy't makke is, mar de pompoen kinne fereare wurde foar ferskate dagen as nedich.
Klik hjir om alle Halloween Candy Recipes!
Klik hjir om alle sjen te litten fan Pumpkin Candy Recipes!
Klik hjir om alle Candy Corn Recipes!
Klik hjir foar alle spooky Candy Recipes!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 356 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |